さくら便り from Uganda

ウガンダ生活も残りわずか。
世界って広い。違いすぎる!
けど、やっぱり離れがたくなる。
世界のどこへいっても。

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

フェネ

2015-09-19 | 食べ物
ウガンダは年中あたたかい
常初夏気候というだけあって、
日本では見かけないフルーツが
たくさんあります。

フェネはジャックフルーツのこと。
といってもジャックフルーツすら
私はここへくるまで知りませんでした。

これがフェネの食べられる部分。
中に覗いているのは種です。

そしてこれが、私の家の周りでは、
そこいらじゅうに生えてるフェネの木。

人の頭くらい、いやそれ以上あるような
巨大な果実が、木からビックリするほど
たくさんたわわに垂れています。
たまに木の幹から実が直接
ドカン!と生え出ているのもまで。
これが頭上に落ちてきて
怪我する人はいないのでしょうか?

このでっかい実を割って切り分け、
中の種の周りの果肉を食べます。

切り口からはまるで木工用ボンド
みたいな白い粘液が出てきます。
フェネ自体は甘くて美味しいのだけど、
食べ終わったら手はベトベトです。
なのでフェネを食べた後には
灯油を手に塗り、ぬりぬりしてから
水で流さなければなりません。

けど、それでもおいしいフェネ。

写真はジンジャで見たフェネ屋さん。
ここルウェロでは木はやたら見るけど
売ってるところをまだ見たことがない。
そこいらじゅうにあるから、
好きなだけ取って勝手に食べろ
ということなのかもしれません。
ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
« じゃぱにい | トップ | 週末農家 »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿