むすめふさほせ 

さくらお菓子教室主宰
食・手作り・生活・他諸々、日々の生活つらつらと・・・

5月レッスン初日!

2018年05月11日 | お菓子教室


さくらお菓子教室5月レッスン初日!
お客様は2名様。お忙しい中、ようこそお越しくださいました

緊張のマカロンレッスン。
いきなりやらかしてしまいました…
色で言うと青の私とピンクさんはほぼ同じ状態で失敗…

2人レッスンでスペースがあり「見本にもなるから」と一緒に作ったのが間違いでした。
原因は混ぜ過ぎにありそうです。最後のひと混ぜが余計だった…
自分の事にも集中できず…指導にも集中できず…ピンクさん申し訳ございませんm(__)m

幸いにも黄色さんは無事の完成ほっとしました。

ピンクさんには、かろうじて助かった私の青マカロンをお渡しして数調整。
あ~、大きく落ち込みます
初日から大きな痛手をお客様にm(__)m

もう一品の「くるみゆべしは」は問題なく出来上がり!

明日以降も続くレッスンが急に不安に…慎重にやり切らなければ!!!

レッスンは明日へ続く

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