NPO法人 佐倉みどりネット

岩名地区の里山をフィールドに、佐倉市の豊かなみどり(水・土・里)を守り育てる活動をしています。

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そば打ち体験 ♪

2011年01月23日 | Weblog

今年初めてのイベントはそば打ち体験 でした。

初めてご参加頂いた方も 毎年参加して頂いている方も そば粉から作る 蕎麦が楽しみです

まずは たき火で手を温めて・・・(この中に さつま芋が入っているのだー)

 

 

まずは そば打ち名人のお手本

 

僕も挑戦!

 

 

私も~

 

 

蕎麦のつゆ・薬味・そして鴨を調理します

そーです! かもネギの具も作るのです

鴨でだしを取るので おいしいよぉ~

かき揚げも作って 薬味がいっぱいです

 

お母さんも 混ぜ混ぜ・・

 

家に帰ったら家族に食べてもらうからね 頑張るぞ!

 

 

パパも一緒に 混ぜ混ぜ・・・

 

先生→次は 麺棒で のします

これが 難しい

 

 

まとめて・・

 

さー 蕎麦切りです どうかな~

 

おっ 良い調子 上手 上手

わたしだって・・ 

 

素晴らしい

茹でて・・

井戸水でしめて・・

 

  すぐ食べないと のびちゃうわ~

あっ! 出来上がりの写真撮るの忘れた