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本マグロの鯛の鯛はやはりでっかい

2012年06月30日 03時06分19秒 | つぶやき

こんばんは和酒バーしもみやの下宮です。

 

見てください!

私も初めてです(*^o^*)

 

マグロ

それも本マグロの鯛の鯛

 

私の手のひらよりでっかいですね!

鯛の鯛は魚のかまにある骨の名。それぞれの魚で形が違うんですよ。

本マグロの上にあるのが鯛、その下は金目鯛だったかな。

親戚が築地のマグロ仲買人、これは佐渡島であがった本マグロ。久し振りに入荷した本マグロかまはこの日、常連さん3人が堪能(しゃぶってました)よほど美味しかったんですね。

佐渡島産マグロのかま焼き

 


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