今夜の季節酒・冷やおろしを紹介

こんばんは下宮です。

 

今夜のおすすめ数本紹介します。

一押しはこれですね！

 

山形県米沢市の冷やおろし

名前は東光　純米吟醸ひやおろし

地元の酒米・出羽の里を使い、６０％まで精米したお酒。

この夏を越し、やや甘口でしっかりした味わい

すでに２本目を開封中！

酒蔵は(株)小嶋総本店

 

次のおすすめはこの冷やおろし

宮城県大崎市の日本酒です。

名前は宮寒梅　特別純米愛国ひやおろし生詰

愛国というお米使用（５５％精米）

 この米は非常に貴重で現在作っている人も少ないんです。もちろん蔵でこの作っています。

宮寒梅と言えば

地震で全壊した蔵のひとつですがフルーティーで味わい深い芳醇な美味しさが良いですね！

そして添え書きがあって小さく書いてありますのでご紹介します。

 

「このお酒は、東日本大震災で被災したお酒です。検品等は十分行っておりますが、不備な点がございましたら返品交換致します。ご理解とご協力お願い申し上げます。今後ともよろしくお願い申し上げます。

宮寒梅

新蔵建設中です」

 

今夜最後はこちら！

青森県八戸市の冷やおろし

ご存じの方も多いと思います・・・・。

名前は陸奥八仙　黒ラベル火入れ純米吟醸無ろ過

お米は地元産華吹雪（５５％精米）

優しく呑みやすい冷やおろしです。