倉庫改装

事務所の横にある昔ながらの倉庫を改装中。
本来は馬小屋だった所を細々と使っておりましたがあまりのボロさに改装を決断。
柱や壁は月日が物語る通りボロボロ！
土間はコンクリートになり快適な環境が整いつつあります。

お客様

平日にお客様が重なるのは珍しいのですがちょうど時間差で二組のお客様がいらっしゃいました。
まずは神奈川から日本酒とワインBARバールのみなさん、京王線橋本駅からすぐで、
スタッフのお一人が瑞浪市出身ということで鯨波も置いて頂いているお店です。
とても仲の良いみなさんがおもてなしをしてくれます。なんと鯨波Tシャツを２枚、前掛一枚、購入いただいたので
お店で発見できるかも！


午後は柳津の酒のひろせさんのご訪問！
酒屋さんならではの玄人目線で話がはずみます。こまかい改良に気づいて頂きました。

初蒸し

早いもので、今年も始まりました。
既に準備にたくさんの時間を費やしておりますが釜に火が入るともうやるしかありません。
無事にひと冬乗り越えられるように頑張ります。

安全祈願

酒造りが安全で進みますように護山神社の長谷川さんにご祈祷頂きました。

準備中

令和元年の造りも来週から始まります。
只今急ビッチで酒造りに備えて準備中です。

中津川ソーラー武道館

中津川ソーラー武道館が今年も盛況に行われました。
野外音楽フェスとしては大きなもので市外からたくさんの方がやってきます。
実行委員の方々には感謝ですね。
飲食ブースも色とりどりで楽しいです。中津川の地酒がメインの中津川食堂さんでお手伝いです。