ヒルトン源氏さん蔵見学

令和元年６月１日～８月３０日までの間、名古屋ヒルトンホテル３Ｆ日本料理”源氏”さんの日本酒が鯨波になります。
その前にスタッフの方々が蔵見学に来て下さいました。
３か月づつ東海三県の酒蔵が担当していきます。
お酒もそうですが蔵の佇まいであるとか景色だとかをみてからサーブして頂くと全然違います。
天気もよくて田舎度は充分わかって頂きました。
６月２１日（金）には酒蔵物語１０章として鯨波と岐阜の食を楽しむ酒の会が開催されますのでご参加下さい。

田植え

季節は廻り田植えを迎えました。
酒造りが一段落したら田んぼの季節です。
昨年の猛暑には苦労をさせられました。今年はどうなる事でしょう！

愛酒でいと2019

愛酒でいと2019
今年もパワフルで活気あふれていました。
タックを組んだあまぐま亭さんは去る４月に蔵をみに来てくれました。
羊タンに岐阜を意識しての朴葉で焼いて頂きました。大変おいしかったです。