仕込中

年が開け早々に造りを再開しました。
只今、寒造りの真っ最中でかんづめ状態です。
ついアマゾンでこんなものを買ってしまいました。
DENNSO作のワインセーバー。
ビンの中を真空にしてくれるので半端な量でも酸化を防止できます。
なかなか優れもの！

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
おだやかなお正月を迎える事ができました。
本年もよいお酒を造り続けます。
よろしくお願い致します。