名古屋、酒泉洞堀一さん主催の日本酒の未来を見に行こうに参加させて頂きました。
今回は１部がセミナー、２部が立食形式の試飲会。セミナーでは参加蔵がテーマに沿って発表していきます。
最後は全体の日本酒の未来像を語っていきます。みんなよくしゃべります。１０分の持ち時間では足りず時間オーバーが続出。おもしろかったです。
大阪難波の地酒と地魚の居酒屋”羅漢”さんで鯨波を楽しむ会を開いて頂きました。
吉本のなんば花月のすぐ前にお店はあります。まさかこんなに近いとはびっくりしました。
記念に２周ぐるぐるしてから、ご挨拶。
店長の諸谷さんのやさしい対応に感謝しつつ、おいしいお刺身と鯨波の相性も良かったですね。楽しい会となりました。
瑞浪市の大竹酒店さんと多治見市 呑み処 さわら さんが付知峡の帰りに
寄ってくださいました。
少しは涼んでいただけたでしょうか!
蔵の中でも一番北に位置する仕込蔵は２３度でした。
分厚い土蔵には先人たちの工夫と努力を感じます。
マークⅡがかっこいいです！
