商工会主催の地域振興講演会ということで地元出身のキャスター”草野満代”さんの講演会に行ってきました。
中津川にはリニア新幹線が止まる事もきまったし何とか活性化させようという会でありました。
会場の比較的後に座ってしまったのでぼやけて何も見えなかったのが残念。
土岐市の美味小屋”梶喜多”さんが遊びに来てくれました。
まだ仕込が始まったばかりで”もと”しかありませんが、熱心に説明を聞いて頂きました。
和食と日本酒はやはり合うんですね！
研究熱心なご主人が”鯨波”にあう料理を出してくれますよ。
中津川の懐石料理”照寿庵”さんの観月会にお邪魔しました。
中津川の夜景がこんなにきれいに見える場所があるんだと感動して、きれいな庭にさらに感動しておいしい料理を頂いてきました。
今回は俳句で有名な正岡子規のお孫さんのお話付きで私の得意とする文化的？！な会でございました。
そのあとは堀田さんと恒例の飲んだくれということで！
今年の初蒸しが無事終わりました。
バーナーも数年ぶりにオーバーホールしてあげたので調子良く動き出し一安心です。
この時期、秋のイベントと仕込準備が重なりけっこうハード。
19日には岐阜の中島屋さん主催の”季節の美味しさと日本酒を楽しむ集い”にお邪魔をしました。
場所は”創菜dininng裕庵”さん。隠れ家的なお店で手打ちのおそばはおいしかったですね。
お酒も豊富でじっくり楽しめるお店です。
何故”裕庵”さんなのか聞くのを忘れてしまったんですが自分の名前の一部の裕が使われていて親近感がわいてしまいました。
16日に恒例の小山商店さん主催の多摩独酌会に行ってきました。
たいへんな賑わいと出展蔵の多さに圧倒される会です。
今回は全国36蔵と３００人のお客様！この会はボランティアで会を支える方々の手で
準備から撤収まで行われます。
会の終了後は小山商店さんの店舗で盛大な２次会が行われヘロヘロになって帰ってきました。
１０月の後半から仕込に入ります。
半年間の山篭りに備えて英気を養いに伊勢神宮へ参拝。
いつもは松尾様なんですがしばらく三重県にいってなくて、伊勢うどんやら牡蠣にも誘われて３連休の真ん中に出発。
最近渋滞とは無縁の生活を送ってきたので高速１０キロの渋滞が耐えられず、下道へ。
結局下道も”津まつり”と"F1"で渋滞。やっとたどり着くも”内宮”の駐車場まで1.5キロのカチカチ渋滞。
絶えられず”外宮”へ！こちらは比較的すいていて昼食！念願の伊勢うどん。
その後結局渋滞で”内宮”へ。人だらけのおかげ横丁で酒粕アイス？なるものを食し、参拝へ。
お堂の前で20分の渋滞。
しっかり神頼みはしてきたので今年もよいお酒ができそうです。
hitomi(飛騨と美濃を愛する大人の情報誌）NO7-2011autumnの”酒蔵を訪ねて”コーナーに鯨波
が掲載されてます。
岐阜と愛知で販売されている雑誌ですが岐阜の魅力が詰まっています。
年４回の発行ですのでしばらくは書店やコンビにに並んでいます。
先日、取材に来られた日がとんでもない通り雨の日で突然の雨かと思うと日が差し込むという
天候でカメラマンの方が非常に苦労されてました。
プロはやはり違うと感動しております！
