酒粕がすごい事になっているらしい！？
ＮＨＫの”ためしてガッテン”で取上げられた反響が大きくたちまち酒粕が売切れらしい。
うちももうすぐ新酒の酒粕が出来る所なのである。
こんな小さな蔵にも酒粕が欲しいという電話がかかって来たから反響の大きさがわかる。
テレビで再放送もあるらしい。
もくもくと酒造りに励んでいるのです。
重油タンクのコックを閉めにいく途中で前に見える木曽の山々がきれいだったので一枚。
今年の紅葉は例年より鮮やかな気がする。
中日新聞の恵峰ホームニュースに梅酒の記事が出ました。
旧福岡町のお米で造った純米酒をベースに梅酒を造っていまる事がきれに整理され記事になりました。
この企画の仕掛人Ｋ１さんが取材を受け総合事務所の女性がモデルになってくれました。
梅酒は鯨波バージョンと三千櫻バージョンが楽しめる企画となってます。
お買い求めは①河知屋②ユーワンストア③みかわやの旧福岡町の３店舗で可能です。
酒造りは順調に行ってます。
今年はいい感じで寒くなってくれているのでやり易い。
長年連れ添った懐中電灯がとうとう破損。
街灯もないひっそりとした蔵は５時を過ぎると真っ暗。
特に１１月後半から冬至までは暗くて寂しい。懐中電灯は２つを使い分けて
いるんだが田舎でよく見かける大きな赤いやつ！？のスイッチ部分が破損。
５年位使っただろうか！早速ホームセンターで新調。今度は安かったんで黒！
蔵のとなりから裏側に向かってとると山しか写りません。
この角度はいわゆる雑木が多く紅葉が良くわかります。
まだこれからですが少しづつ色づいてきました。
造りの最中はイベントに行けないのでこの手の写真が多くなります。
酒造りでは大量の洗濯物がでるので田んぼに物干し
を作ります。
しぼりが始まる前にセッセと酒袋を洗っては干すんだが
ヤエガキ式の酒袋がでかくて洗いづらくて干しづらい。
ヤブタの方が楽そうだ！隣の芝生は青くみえるんだろうか！
旧福岡町のイベント産業祭、もともとは農業祭なので基本的には農家さんの野菜などの品評会がメインのこの会。
４年前からお酒の販売で参加して、昨年からは純米酒でつけた梅酒も売ってます。
梅酒はうちとお隣”三千櫻”さんの旧福岡町コンビで２種類造ってセットで買えます。
当然お酒も販売。
いろんな出し物が続きます。
本当は役員なので手伝わなくっちゃいけないんですが毎年店番があるので最近はみなさんあきらめてくれてます。
１１月７日（日）中津川市福岡で産業祭があります。
農産物と地元商品が中心の秋のお祭で旧福岡町役場で行われます。
”鯨波”のブースもあるので立ち寄ってみて下さい。
１１月7日（日）９：００から１５：００ 福岡総合事務所前駐車場