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『2020年6月8日蔵出し! 橘花 KIKKA GIN「邂逅(かいこう)」Stainless bottle 500ml』
◆◆約半年ぶりのステンレスボトル! Stainless bottle 500ml/alc.45% VOL/1880本限定
2020年1月の大和蒸留所の発表によると「今後は、スタンダートレシピ以外のジンのみ500mlステンレスボトルで
数量限定販売(発売時期未定)いたします。」でした。そのスタンダートレシピ以外のジンが今回のこの『KIKKA GIN「邂逅」』で、
もちろん人気の500mlステンレスボトルに入って蔵出しされます。
【スタンダートレシピ以外のジンの『KIKKA GIN「邂逅」』とは・・・】
通常のKIKKA GINは「ジュニパーベリー」、「大和橘」、「大和当帰」の3種が使用されていますが、KIKKA GIN「邂逅」は
それに加えて「キハダの実」、「カヤの実」が使用されています。
「キハダの実」、「カヤの実」は共に奈良県宇陀郡曽爾村産と奈良県産(大和)にこだわっています。
蒸留とブレンドは通常のKIKKA GINより「大和当帰」の割合を増やした蒸留液と、「キハダの実」、「カヤの実」を
それぞれ単体で蒸留した3つの蒸留液をブレンドし、アルコール度数は45%と通常より低く抑えて、香味バランスの良い
仕上げとなっています。
◎因みに「邂逅(かいこう)」とは、思いがけなく会うこと。めぐりあい。の意味。
今回、通常のボタニカルに「キハダの実」、「カヤの実」を個別蒸留してブレンドしましたが、思いがけないほど
良い香味に仕上がったと言う意味合いでしょうか(笑)
◎酒質のコメントは今夜(5/28)サンプルを試飲いたしますので、明日以降に記載いたします。
『2020年6月8日蔵出し! 橘花 KIKKA GIN「邂逅(かいこう)」Stainless bottle 500ml』
■クラス/ジン(スピリッツ)
●使用原料(ボタニカル)/ジュニパーベリー、大和橘、大和当帰
キハダの実、カヤの実
●アルコール度/45%
●産地/奈良県御所市中本町
★価格500mlステンレスボトル=5,000円(税別)