5月というのに、この暑さは尋常じゃないなぁ…さて、魚卵の正解は今から秋まで美味い、イサキです!もう一つは天然ダイでした!正解者は居たのかな…

定休日明けから、なんだか急に忙しく、更新が出来なかったけど、今日は当店の仕入先の新人くんを紹介します。素潜り漁師のお父さんと一緒に去年から漁に出始めた、「しんぺい君」です。去年、一年間は見習い期間で、今年から自分専用のダイビングスーツを作り、お父さんと一緒に潜り始めました!…この日は始めて魚を捕って来たので、刺身にしてみんなで宴会だーッ!これからも、どんどんアワビやサザエ、それに魚も、捕って来いよーッ!頑張れしんぺい!


台風一過の後はピーカン!なんだけど予報どおり強風が…だけど昨日入荷した極上のアサリが食べ頃になってます!春はなんといっても貝類が美味いんです!それから近海物のトリ貝の良いのが入りました!トリ貝の刺身は私の大好物の一つです。そして、イサキもどんどん美味くなってきます!明日は定休日だから、早めご来店を待ってまース…!


