玉ねぎラーメン

昨日、子供のバスケの試合応援するために
4台の車にコーチ＆親子24名が分乗し、加古川に行ってきました。

その帰り、大観覧車があることで有名な
淡路サービスエリア（SA)で休憩を取りました。

一人のママの「淡路SA、”玉ねぎラーメン”が有名らしいよ！」の一言で
休憩時間15分にもかかわらず、
「食べてみよう！！」ということになり
醤油味（味噌味もあります）を急いで注文しました。

島民だけど誰も食べたことがなかったからです。

午後5時と夕食の時間には少し早い時間帯でしたが、
お客さんで大賑わいの店内。

ラーメンが出来上がった時には、休憩時間が残り3分。
慌てて食べました。

玉ねぎラーメンには、細く切った玉ねぎを揚げたフライドオニオンと
スライスした多めの茹で玉ねぎが入っていました。

フライドオニオンの香ばしさがラーメンのお味に溶け出ていて
おいしかったです。
それと私は、醤油ベースのラーメンは塩辛くて苦手だったのですが、
この玉ねぎラーメンは、醤油の味がきつくなく
おいしく頂けました。

茹でた玉ねぎの汁を入れてあるからではないかな？と
島民であるママ達は推測しました。

淡路島の玉ねぎは、大きくて1枚1枚の厚みがあり、
生で食べるのももちろんおいしいのですが、
火を通すと、とっても甘味が出ておいしいので、
火を通す料理にお使いになるのがお勧めです。

すき焼き、みそ汁、カレー等々
何でもよく合います。

でも「ラーメンに入れたことがなかったぁ」というのが
みんなの一致した感想。。。

新しい発見です

「今度からラーメンにも入れてみよう！」と言い合いながら
南へ車で40分の道のりを帰りました。

淡路SAへお立ち寄りの方は
ぜひご賞味下さいませ

追伸：昨日、淡路島の高速道路上り線は、
洲本インターの近くまで渋滞しておりました。

来週の週末、ご利用になる方はご注意くださいね

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8月5日ショーウィンドウ

暑さのためショーウィンドウの花は、あまり日持ちしません。

その為、フラワーアレンジに行く回数が増えています。


今回はストローバインをアルミワイヤーで三日月の形にしたオブジェを
使っています。