やっぱり美味しそう…

今宵、久しぶりに美酒鍋のご予約がありました。
いつもお客様の前で２合がお作りするのですが…匂いがたまりませぬ

えーと、ご存知の方も多いとは思いますが、美酒鍋とは…
東広島・西条の酒蔵さんの賄い料理です。
鶏肉などとお野菜、味付けはにんにくと塩・胡椒・日本酒のみです。よせ鍋のような『ツユダク』なお鍋ではありません。
これがっビールも焼酎も、もちろん日本酒もばっちり合うんだな

材料的には一年中大丈夫です
真夏でも汗かきながら食べるん、ええかも…

１人前、１８００円（焼そば付き）
４名様より承ります。ただ、材料の関係上、前日までにご予約くださいませ。
召し上がったことのない方、「そういえば最近食べてないなぁ」という方、お友達を募っていかがでしょうか？

今更、ブログでご紹介することもないかな…と思たんですけど、個人的にあまりにもそそられたもんで
きっとお腹すいとったんですね。今からご飯食べて帰りま～す

新入荷

また油断しとるうちに…こんなにいっぱい入れ替わっておりました。
「呼ばれた？」と思った方、気になる銘柄がある方はお早めに



●奈良萬(ならまん)：純米／福島県
五百万石５５％精米の純米無濾過生原酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　７００円

●開春(かいしゅん)：純米／島根県
神の舞(かんのまい)６０％精米の純米超辛口です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　７００円

●米鶴・優嗜曇(よねつる・うきたむ)：純米吟醸／山形県
山形県産美山錦５０％精米の純米吟醸です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合７００円

●宝剣(ほうけん)：純米／広島県
広島県産八反錦６０％精米の純米酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　７００円



●鯉川(こいかわ)：純米／山形県
阿波山田錦６０％精米の純米酒です。
お燗でどうぞ!!
一合　８００円

●山笑(やまわらい)：純米吟醸／徳島県
兵庫県産北錦６０％精米の純米吟醸です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　８００円

●まんさくの花・大雪おろし：純米吟醸／秋田県
吟の精５０％精米の純米吟醸生原酒です。
冷やがおすすめ。
一合　８００円



●秋鹿・霙もよう(あきしか・みぞれもよう)：山廃純米／大阪府
雄町７０％精米の山廃純米にごり生酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　８００円

●すっぴんるみ子の酒：純米／三重県
阿波山田錦・新潟県産五百万石６０％精米の純米袋搾り無濾過生原酒あらばしりです。２０ＢＹです。
お燗で!!
一合　８００円

●真穂人(まほと)：純米／埼玉県
千葉県産五百万石６０％精米の純米酒です。
お燗で!!
一合　８００円

●新政・佐藤卯兵衛(あらまさ・さとううへい)：純米大吟醸／秋田県
秋田県産吟の精・美郷錦４０％精米の純米大吟醸あらばしりです。
冷やがおすすめ。
一合　９００円

ナゾの物体?!

これはなんでしょ？

暗闇で写真撮ったんでようわからんかもしれんのですけど…
フラッシュ無しで撮影しました。青白いんは、この物体が勝手に光っております

こちらは上の物体をフラッシュ有りで撮影したもの。

解りづらいかとは思いますが、ヤリイカを干しております。
昼間はわからんかったんですけど、勝手に発光しております。店主＆２合の見間違いではございませんお隣のイタリアンご夫妻も確認してくれてます。
…なんでこうなるのん？ホタルイカが光るんとおんなじ理屈なんですかね？こういうん、めっちゃ弱い店主＆２合です。詳しい方がいらっしゃいましたら、ぜひ教えてくださいませ
食べてお腹が光らんかいね？その前に…お腹、痛ならんかいね？
でもちょっとワクワクしてます


ナゾの物体からは打って変わって…
山桜＆マーガレット　　
爽やかに～!!春

「あっ!!」っちゅう間に咲いてしまいました～
大き目の花と、ピンク色がもう可愛いすぎますぜひぜひ、生でご覧になってくださいませ


こちらは、アルストロメリア＆ユーカリ

ちょっと大人な感じです


な～んか、今日も支離滅裂やけど盛りだくさんですなぁ

今日のおすすめ

お待たせしました～♪
『たけのこの天ぷら』
春の定番ですっ!!

桜も咲いてますよ～♪

元気の素!!

昨日今日と、立て続けにぼてに届いたものです


こちらは湯郷ベルの宮間選手と福本選手のサイン
先日、福島のサッカー少年(実際は少女たちでした)たちに遠征費の一部を僅かですが寄付させていただいたのですが…そのお礼状とともに送っていただきました。


そしてこちらは???
先日伺った、有澤ご夫妻のご子息・伊吾くんからのお手紙
（お土産にちょこっとしたお菓子を持っていったのです。）

なんかねぇ…わざわざ送っていただけるお気持ちがねぇ…とっても嬉しいのです。
たいしたことした訳ではないんやけどね。
こういうお心遣いをいただくと元気出るんだなぁ、これが

明日もがんばろっ

土佐山田にて…

日曜日、行ってきました～
　㈱アリサワさん

今年はいろいろとハプニングがあったとか…まだ造りの最中でした。
お忙しい中、蔵を案内していただきました。（でも写真がないんだな）

蔵見学のあと、懇親会という名の宴会を予定していたのですが時間があったので近くの
鏡野公園へお花見に



先日の爆弾低気圧で少々散ったみたいですが、まだまだお花は残ってました。


影が…　
ダースベーダーが立っとる

有澤さんご夫妻　
いっぱいお世話になり、ありがとうございました楽しい蔵見学でした
造りももうちょっと…くれぐれもお体に気をつけて、乗り切ってくださいませ。
高松遠征、お待ちしておりま～す

高知へ行ってきます。

本日(８日)はぼて定休日です。
お花見のピークなんでしょうか？

そんな日曜日に…うふふ文佳人＆鏡野醸造元・高知のアリサワさんへ行ってきます～
昨年は『ぼて酒の会』に有澤ご夫妻でお越しいただきました。まだ造りの最中とのことですが、蔵見学と陣中お見舞を兼ねてお邪魔してきます。
店主＆２合、蔵へ伺うのはたぶん４年ぶり…。
今度は忘れんように写真撮ってきます

それでは皆さま、楽しい日曜日を～

今日のおすすめ

『合鴨クレソン』


立派なクレソンがたっぷりです♪

今日のおすすめ

『マグロかま塩焼』

本日より登場です♪

石鎚山の麓から…

春の嵐が去って、きれいに晴れ渡った日の午後…春の味覚が届きました～
これ～　
そうです『わけぎ』
石鎚酒造・越智さんご兄弟のお母様が無農薬で栽培されたわけぎが、こんなにいっぱい

…先週、お２人が来られた時に「今年はわけぎが豊作でなんで、もし送ったら使いますか？」というようなお話を店主としておったのですが。
ほんまに送っていただきました。
ありがとうございます。

ぬた好きの方、お待ちいたしておりま～す