新入荷

●出羽の雫(でわのしずく)：生酛純米／秋田県
美山錦６０％精米の昔生酛純米です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　６００円

●豊盃(ほうはい)：特別純米／青森県
花吹雪５５％精米の特別純米新酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　７００円

●田酒(でんしゅ)：山廃純米／青森県
花吹雪５５％精米の山廃純米です。
お燗がおすすめ。
一合　７００円

●磯自慢(いそじまん)：純米吟醸／静岡県
兵庫県産山田錦５０％精米の純米吟醸生原酒です。
冷やがおすすめ。
一合　９００円

本日より

『くじらのハリハリ』

本日より登場しま～す!!

限定メニュー

『はやっさん』あります

（黒板には書いておりません）

新メニュー

『合鴨クレソン』

『葉たまねぎの天ぷら』

今日も冷たい雨(雪？)が降っとりますが、新メニュー&ぬく～いお酒と共々、お待ちしておりま～す。

今週のお花

お寒うございます
凍えるくらい寒いのに、出勤途中に見かけた小学生の女子は半袖着とりました…なんぼ「子供は風の子」いうても、今日はいかんやろ～見かけただけのおばちゃんは、全身鳥肌でございました。

せめて、ぼてのお花たちで春らしい気分になっていただければ…幸いです
不思議なお花トリオ　
左から、モルセラ、ブルビネラ、アルストラメリア。舌かみそうな名前。姿もちぃと不思議です。
　　　　　　
モルセラは「ブラックデビルの耳みたいやろ～」とお花屋さんのご主人に言われました。…ほんまやっ
でも中にはこんな可愛いお花が咲いとるんです。（実はさっき写真撮るまで気付かんかった…）
やっぱりふしぎ～　

そして春満開のラナンキュラスたち～

紙で出来とるみたいやけど、ほんまもんです。どんどん開いて大きく育ってます
　　　　　　

は～るよ、来いっ

復活で～す!!

雪&霙まじりの雨が降っとります。
こんなに寒い日は…
「かもなべいべー!?」

『鴨鍋』ふたたび!!

『畑見学』レポート

雨にも負けず!!
日曜日行ってきました～。畑の見学
雨降って、めっちゃ寒かったけど、畑は水が溜まって中まで入れんかったけど…でもとっても有意義で楽しい時間でした

伺った先は、高松市国分寺町。なんと店主＆２合と同じ町内に、無農薬野菜を栽培されている若き青年がいらっしゃるのです。
彼の名は…末沢くん(左)　
（横に若くないおっちゃんも一緒に写っとりますが）

野菜作りに取り組んでちょうど１年の彼。
店主は末沢くんのお野菜に惚れ込んでおります。理由はただひとつ…おいしいから
彼のお野菜だけに限らず、ぼてで使っているお野菜は無農薬や減農薬や有機栽培のお野菜がほとんどです。なんでこれらのお野菜を使っているのか？…おいしいから。
「そんなおいしいお野菜たちはどんな畑で育っとるのか？」
という単純な動機で見学させていただきました。これって、酒蔵さんへ伺うんとおんなじ気持ちなんですよね。

畑の一部です。
実はここ、彼のお父様が３０年無農薬でお米を作られていた田んぼをそのまま畑にされたそうな。
　　　
左：大根たちが育ってます。
右：白菜の菜花です。ちっこいつぼみが可愛いです。雨の雫がこれまたステキ

写真は撮れませんでしたが、春キャベツやたまねぎ、にんにく、にんじん、ほうれん草などなど…あと小松菜やチンゲン菜の菜花も出ておりました。（麻婆豆腐を新メニューに出したのは、店主がチンゲン菜の菜花を使いたかったから…だそうな）

末沢くん、寒い中いっぱいお話していただきありがとうございました。気がついたら２時間半、しゃべりっぱなしでした。ほんまに近いんでまた伺います。今度は晴れとる日に…
「農業体験?!いうて、草抜きに来てくれるんは大歓迎!!」（末沢くん談）とのことです。
「行ってみた～い」という方、いつでも声かけてくださいねっ。

新メニュー

なぜか？こんなメニューが…登場です!!

『麻婆豆腐』&『ビーフシチュー』

ビーフシチューは少ししかありません。
お早めにどうぞ～!!

雨にも負けず!!

せっかくのお休み、雨の一日になりそうな予報…おまけに気温が上がらんらしい
（もうこんだけ日々気温が変わりまくったら、今が何月なんかわからんです）

そんな日曜日、ある農家さんの畑に行ってきま～す
いろんなご縁でそちらのお野菜を使うようになって、しかも自宅から車で５分くらいのとこでお野菜を作っておられる…「これは行かな!!」っと思ってはや数ヶ月
やっと念願かなって（というより、やっとスケジュールが合うたので）伺えることになりました。
店主＆２合、すっごい楽しみにしとります
畑の写真、上手に撮れたらまたご紹介しますねっ先週に引き続き、元気いっぱ～いもらってきます

あ、お休み明けに新メニューが登場しそうな予感…
では皆様、雨の日曜日、体調崩されませぬようお健やかにお過ごしくださいませ

新入荷

●樽平(たるへい)：特別純米／山形県
ササニシキ６０％精米の特別純米辛口樽酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　６００円

●石鎚(いしづち)：純米／愛媛県
兵庫県産山田錦７５％精米の燗酒純米です。
１８ＢＹです。
お燗でどうぞ～!!
一合　７００円

●悦・凱陣(よろこび・がいじん)：純米吟醸／香川県
雄町・山田錦５０％精米の純米吟醸無濾過生原酒です。
冷やでもお燗でもＯＫ。
一合　９００円