トリの胸肉は、夏バテ防止になるようです！！鳥ハム作ってみませんか???

今年の夏は全国的に猛暑に見舞われ・・・
もう夏バテの方も多いのではと思います

今年の夏はまだ7月だと言うのに連日30度以上・・・
ところによれば35度以上の猛暑日が続いてしまっております
こう暑いと食欲がなくなり・・・
早くも体調不良、もしくは夏バテを引き起こしている方がおられるのではと思います


私は11年前に事故でこの体になって以来・・・
特に夏が苦手になりました
ちょっと無理するとすぐに脱水症状を起こしてしまい
酷い時は40度以上の熱を出して大変な思いをしてしまいました

暑い日中は殆ど冷房の効いた部屋で生活するようにしているのですが・・・
プールに出かける時などはしっかりペットボトルを持参し、
外を歩くときは日傘、そしてタオルを巻いた大きめの保冷剤を持ち歩くようにしています


さて鳥の胸肉は夏バテ防止に最適な食材と言われているのですが・・・
調理方法によってはパサパサになってしまい食べにくい食材と言われることが多いように思います
鳥の胸肉はお値段的にもお安くうまく使えばとても美味しいお肉なので
是非私風の簡単「鳥ハム」を作って食べていただけたらと思っております


用意するものと言えば厚手のお鍋一つです
（調味料類は別ですが・・・）
私の場合はステンレスの3層構造の保温力の高いお鍋を使用しています

　材料　
鳥の胸肉（大きめなモノ2枚）生姜　ニンニク　塩　胡椒　ごま油　キッチンタイマー


まず鍋にお水を入れ、塩、コショウ、ニンニク、ショウガ、ごま油を入れて煮立てます
（塩は少し濃いくらいのほうが、食べた時においしいです）
この時はグラグラするくらいまで、しっかりに立てるのがポイントです
次に鶏むね肉を入れて行くのですが・・・
かなり大き目なモノなら鶏肉を入れて弱火で1分加熱
もし小さめの鶏肉ならそこで火を止めてしまいしっかり蓋をして密封します


鳥ハムを作るときの一番のポイントが
いかにゆっくり鶏肉に火を通し・・・
お肉をしっとりと仕上げるかです
なので鶏肉を入れてからの火加減が、一番重要という事になります


鶏肉を入れたら基本冷めるまでそのまま放置するのですが・・・
急ぐときは1時間キッチンタイマーで時間を測って鶏肉を取り出してください


暖かいうちに鶏肉を切ってしまうと身が崩れやすいので・・・
鳥ハムを切るときはしっかりと冷えたこと確認して切っていただけたらと思います
切り方のポイントは5ｍｍ以下の薄目の斜め切りが、お勧めです
繊維を断ち切る切り方ですので、
より一層食べたときの食感が柔らく感じると思います

私は鳥ハムにネギを沢山いれた中華ドレッシングを作ってかけて食べるのですが・・・
市販のゴマダレなどで食べてもおいしいのではと思います

千切りキャベツや、茹でたもやしと一緒に食べると・・・
お野菜も一杯摂れていいと思います


加熱時間も短いですので、
夏のお料理にはピッタリだと思います
我が家も先日2枚鳥ハムを作って、夕食に食べました
あっさりしていて、主人もおいしく食べてくださいました
アレンジとしては、ニンニクの利いた醤油をつけて食べてもいい感じでしたよ

今日は夏バテ防止食品鶏むね肉を使った
鳥ハムの作り方を紹介させていただきました

是非作っていただき、食べていただき、
暑い夏を乗り切っていただけたらと思います




　では、これからもよろしくお願いいたします　

危険な気温！！地球温暖化の影響でしょうか？？？心配ですね💦

今日もギラギラと太陽が照り付け・・・
危険なくらい気温が上昇していますね

私は静岡県西部地区に生活しているのですが・・・
今日も朝から太陽が照り付け
もの凄く暑い日になっております


今日は金曜日なのでプールにウォーキングとスイミングに出かけてきたのですが・・・
車からのチョットの距離を歩いただけでも
暑くて暑くて、夏バテしてしまいそうです
（私は汗をかきにくい体質なので、こんなに暑くても肌がサラサラしています）


プールは温水プールながらこの時期は温度がかなり低く設定されているので
歩いても、泳いでも快適な感じです
ただ運動した後は体が火照ってしまい・・・
ダルさも感じるくらいです


暑い時はお出かけも注意しなくてはいけないので、
最近は日傘とペットボトル、タオルに巻いた保冷材は必ず持ち歩くようにしています
また車もしっかりと陽ざし除けをフロントガラスに設置し
外に出るようにしています


本当に日本も熱帯化しているのではと思うくらい
毎日の気温が高くなってしまっているので
是非皆さんも体調管理お気を付けくださいね


こう暑いと食欲もなくなってしまうと思うのですが
食べられるモノを少しだけでも口にするようにしていただきたいと思います


嫌いでなかったら、冷やしたトマトなんかとても食べやすいように感じます
またこれは実家の母から教わったのですが、
甘酒がとても良いらしいです
栄養も摂れるし・・・水分補給にもなるし・・・
内科の先生によると飲む点滴に等しいとの事でした


うだるような暑さは来週も続きそうですので
私も気をつけなくてはと思います

この時期は熱中症も怖いですので、
こまめな水分補給、塩分補給をしてくださいね
最近はタブレットタイプの塩分補給も販売されておりますので、
是非お出かけの時はポケットに入れて出かけるとイイと思おいます
タブレットタイプなので、飴のように溶けてしまいませんよ

　B'z『farewell song』　


目いっぱい暑い時は、Ｂ’ｚの稲葉さんのパワフルな歌声で暑気払いしてくださいね







　では、これからもよろしくお願いいたします　

今日は本日YouTubeにアップしました渡辺真知子さんの「迷い道」、紹介させていただきたいと思います🎶

今日は本日YouTubeにアップさせていただきました
渡辺真知子さんの「迷い道」弾き語りカバーを紹介したいと思います🎶

昨日「かおりの挑戦」と題してブログを書いたのですが・・・
頑張って練習していた楽曲が本日紹介の「迷い道」でした
ふとこの楽曲がアコースティックな雰囲気だったら素敵だろうな～～～と思いついてしまい
練習をしてみました


本来はピアノの演奏での楽曲なので
アコースティックな雰囲気にどのようにすればなるのかとても悩んだのですが
いつものように感覚で弾いていたら・・・
こんな感じに仕上がりました


ただいつものように間奏や終わり部分にメロディーを入れたいと思い
試行錯誤したのですが
この楽曲に関してはどうしても思い浮かびませんでしたので、
今回はハミングにしてみました


最近はいろんなジャンルの演奏に挑戦している分、
思ったよりもコード進行がスムーズにできるようになってきている感じがします
相変わらず握力は無いし・・・指にも力が入りにくいのですが・・・
努力は実を結ぶように感じます


本当は坂庭省悟さんのある楽曲を紹介したいと思い
練習を続けているのですが・・・
今日は「迷い道」をアップしてしまいましたので
省悟さんの楽曲は後日紹介したいと思います


もう動画は作ってあるのですが・・・
思いのほかいい感じに仕上がっていると思います
後は省悟さんの歌を、しっかりと歌って仕上げるだけ・・・
頑張ろうと思います

下に本日アップしました「迷い道」を
貼らせていただきました

かなり暗めのアレンジになってしまっておりますが、
お聴きいただけたら嬉しく思います



　2018 7 19　「迷い道」渡辺真知子さん　指弾き　弾き語りカバー　✨ハイレゾ録音✨　



今日は本日YouTubeにアップいたしました
渡辺真知子さんの「迷い道」弾き語りカバーを紹介させていただきました
次回は省悟さんの楽曲を頑張りますので、
またお付き合いいただけたら嬉しいです



　では、これからもよろしくお願いいたします　

かおりの挑戦はつづく・・・💓

今日は私の挑戦Ｐａｒｔ２について、
書いてみたいと思います

最近私は、Youtubeへの投稿を頑張っています
少し前までは坂庭省悟さんや関連の音楽を主に紹介していたのですが・・・
最近ではいろんな歌手の方の、異ジャンルの音楽にも挑戦しています


先日は私のお誕生日企画として徳永英明さんの「壊れかけのradio」を演奏させていただいたのですが・・・
多くの方に聴いていただけ、またコメントも沢山いただけ本当に嬉しく思いました
（コメントは、YouTubeのチャンネルにたくさんいただきました）


私の場合体の具合で働きに出られないため
日中は自宅の中で過ごすことが多いです
家の中だけにいると志向が暗くなりがちで良くないな～～～と感じていたのですが・・・
Youtubeへの投稿を通していろんな方とも触れ合う事ができ
自分なりには良い方向へ進んでいるのではと思っております


Youtubeへの投稿の話になりますが、
最近は本当に苦手な女性歌手の方の音楽にも取り組むよう心がけております

今練習している楽曲はフォークソングというよりもニューミュージックになるのですが・・・
私にとったらとても難しい分野になります


体調の良い時に演奏の練習をして、録音作業を行い・・・
出来上がったら動画を仕上げる・・・もろもろの作業は中々思うように進まない事も多いのですが・・・
その作業も今では楽しみになってきておりますので
投稿を続けて行きたいな！！なんて思っております


大好きな坂庭省悟さんの音楽はこれからも続けて紹介して行きますので、
こちらもお付き合いいただけたらと思います

今日はかおりの挑戦Ｐａｒｔ２と題して、
現状報告を書かせていただきました



　では、これからもよろしくお願いいたします　

睡眠障害の私にピッタリ！！MLILY（エムリリー）の優反発マットレス👍

今日は現在使用しております
優反発マットレスについて書いてみたいと思います

私はいつも書いているように、
体中の痛みが強すぎて睡眠障害を起こしています
寝ても痛みですぐに目を覚ましてしまうので中々お布団に入ることができず・・・
気が付いたらあと何時間で朝になるの？？？なんて言う時間まで起きてしまっていることが多いです


先日までは高反発マットレスと低反発マットレスを組み合わせて使用していたのですが・・・
かなり長い期間使っていたのでだいぶ効力が無くなってきた感じがしていました
以前よりも寝返りが打ちにくくなり眠れる時間が減ってしまったので主人に話したところ
ネットで優反発マットレスを見つけてくださいました

上の写真の青いマットレスが現在使用中の優反発マットレスです
不思議なくらい寝返りが打ちやすく、とてもいい感じだと思います


こちらに購入したサイトから説明書きをいただいて来たのですが、
下に高反発マットレスがあり
その上に優反発マットレスが組み合わされていて・・・
体が沈み込みすぎずに・・・でもしっかりとホールドされるので寝心地がとても良いです

最初マットレスだけ敷いてその上に乗った時は柔らかすぎるかな・・・っという感じなのですが、
寝てみるとビックリするくらいそのイメージが変わりました


私のような体の痛みで睡眠障害を起こしている方がいましたら、
是非このマットレスをお試しいただけたらと思います
もしかしたらいつもよりは数時間でも、長く眠ることができるのではと思います　　


ただお値段がちょっとお高めなので・・・
私も買っていただくときちょこっと躊躇しました
でもあの寝心地を考えると、お安いようにも感じました

私はAmazonで購入しましたので、
何かの参考になれば幸いに思います



　では、これからもよろしくお願いいたします