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カレーショップ サイのツノ 公式ブログ

「マスターの独り言」 日々の雑感やお店の裏話などを綴っています。サイのツノへの興味と関心が増して頂ければ幸いです。

(仮)15周年特別企画について

2018-06-28 00:07:51 | 日記

 ツイッターで報告した15周年の特別企画の件ですが、とりあえず
 今決まっているところをお伝えします。

1年目の時から何かやろう、と思いつつ、結局ここまで来てしまいました。
今年こそはと思いつつ、さて、何をやろうと思っているうちに9月を迎えて
 今からじゃ遅いから来年にしよう、というのを繰り返しでした。スイマセン。
 
 15年。ここでやらねばいつやるの?ということで、早めに宣言して退路を
 断とうという思いもあり、ツイッターでの投稿となりました。
 
 9月の最後の日曜日(とりあえず)にお店をオープンにして、昼過ぎからお酒を
 無料でふるまいます。こういうのは振る舞い酒というのでしょうか?祝い酒?
 まあ、とにかく時期的にビールはもちろん、特製ハイボール、厳選ワイン、
 そして銀座のバーにも負けないマスターのカクテル(自分で言うのもなんですが、
 自信はあります)を提供します。とりえず一人1杯、お子さんには自家製アイス、
 つまみもそれなりに用意して、という風に考えています。あくまで今まで支えて
 下さった皆さんにお礼をしたいという気持ちなので、浅く、広く、という感じには
 なると思いますが、ちょっとした気分転換に利用していただければと思います。

 詳しくはこれから詰めていきますが、カクテルに関しては事前の準備が必要なので
 限定10名様ほどにして、あらかじめオーダーを聞いて、という風になると思います。
 使うお酒や果汁、果物が多岐にわたるのでその場で聞いて、すぐ作るという訳には
 いきませんので、そのへんはご了承下さい。そのかわり本格的なものを提供します。

 今のところはこんな感じでしょうか?当日、時間のある方がふらっと寄って
 「ああ、15周年なんだ、それはおめでとう」といってみんなでお酒を飲めればと
 思います。これから逐次報告しますのでお楽しみにして頂ければ幸いです。
 
 



夢の続き

2018-06-14 23:47:31 | 日記
 
 よく夢を見ます。寝ている間にみる、あれです。夢を見ること自体は
 好きです。まあ、好きとか嫌いとか関係なくみんな見るもんなんでしょう
 が、楽しみにしているといった方がいいでしょうか。
 いつも不思議なもんだな、と思いますが、夢自体は分析の専門家もいるぐらい
 ですから、奥深いものなんでしょう。単純に日常の経験としては面白い
 ものですよね。なんでこんな夢を見たんだろうと、起きてからしばらく
 頭から離れないことも多々あります。そこで、なんですが同じパターンの
 夢をみる、というのが自分にはあるのですが、皆さんはどうでしょうか?
 
 自分はいくつかみる夢のパターンがあります。その夢が周期的にでてきて、
 バージョンは毎回違います。だいたいは嫌な思いとかつらい経験がベースに
 あるようです。あまり具体的には恥ずかしすぎて言えないのもありますが、
 目が覚めた後に、ああ、あの夢また見ちゃったな、やれやれ、という感じ、と
 いえば分かってもらえるでしょうか.

 そのパターンの一つにお店の営業が出てくるのがあります。これだけでも
 なんだか嫌ですよね。どういう夢かというと、カウンターの中に自分がいて
 開店の準備をしています。店の中の風景は実際とは多少違いますが、
 カウンターがあって、その中が厨房でホールにテーブルが3つ、4つある店内で、
 そのレイアウトとかは夢によって多少違うもののだいたいは同じです。
 誰もお客さんが来ないな、と思っているところへ来店があります。良かった
 と思う間もなく次の来店があります。おお、いい感じ、と思うまもなく
 来店が続き、あっという間に満席状態になり、その辺でまだ仕込みができて
 いないことに気づきます。あれ、やばい、やばい、と出川状態になりながら
 急いで注文に答えながら、仕込みを急ぎつつ、接客をするという無茶な
 状態になり、もう無理!というところで目が覚めるという、なんとも疲れる
 夢なんです。

 ところがこのあいだ進化系というか、なんというか、やばい、やばい、
 とハッと目が覚め、まだ夜中で、(また、この夢見ちゃったな)と、うとうと
 して眠りに入ったら、なんと、さっき見た夢の続きが始まったのです。
 あれ、また、お客さんだ、席に案内しなくちゃ、あれ、あっちにまだカレー
 が出てない、早く出さなきゃ、あれ、カレーができてないっ、と慌てて作り
 始めて(遅すぎ!)、やばい、やばい、というところで目が覚め、(夢の
 続きなんてあるの?!)と唖然としながら、またうとうとして眠りに入ったら
 なんと、またさっきの続きが始まったのです!これ、ホントにホントの実話です。
 こんなことあるんですね。はっきり目が覚めて夢を見たという記憶があります
 から夢ではないと思います。何だかややこしい話ですが。3回目に目が覚めた
 時は、さすがにこれはやばい(疲れすぎ!)と布団から起きてトイレに行き
 きちんと目を覚ましてから、また布団に入りました。次にまた夢の続きが
 始まったら夢なんだから非現実的な方法で一度で全てのお客さんにカレーを
 出してやる、となんだかわけのわからない開き直りをして眠りにつきました。
 幸いというか、なんというか夢の続きは見ず朝を無事に迎えました。

 こういう夢を見るというのは何かの脅迫観念なんでしょうか?もう15年を
 迎えて、ある程度余裕ができてはいるものの、最初の開店したころの不安や
 恐れが今になって夢の形をとって表れているのかもしれないですが、勘弁してよ、
 というところが実感ですね。でも夢というのは見たくないと思ってもでてくるから
 厄介です。
 さて、今夜はどんな夢を見るのやら。皆さんはぜひ楽しい夢を見て下さい!
 では、お休みなさい。