Web限定サービスのお知らせ

　突然ですが、２．０の新商品のWeb限定サービスのお知らせです。
　ツイッターで何回かつぶやいていましたが、カレー抜きのお弁当で、自家製の手羽元煮と豚角煮をメインにして
　ピクルス、サラダ、ご飯（大盛り無料）の内容です。

　ネーミングをいろいろ考えていたのですが、「自家製の手羽元煮と豚角煮をコラボした、カレー抜きメニューで
　新分野に挑戦していきます弁当」略して「手羽カク弁当」です。

　要するに「手羽カク！」と言って頂ければ１９日から２１日の間は通常５６０円のところ
　５００円で提供させて頂きます。２１日ぐらいから通常販売する予定です。

　またスペシャルサービスとして「手羽カク弁当」の正式名称を言ってくれた方には、先着３名様限定で４００円に
　させて頂きます。その際は、たぶん女性が最初に応対すると思いますので（要するに自分以外ということです）、
　まず「マスターを出してくれ！」と言ってください。そうすれば自分が応対しますので、何もみず上記の正式名称を
　言ってもらえれば４００円で「手羽カク弁当」を提供させて頂きます。先着３名です。よろしくお願いします。
　
　
　

お店を立ち上げるということについて４

　ついさっき、ツイッター上で新商品の予告をしてきました。今１コイン弁当で出している自家製の手羽元煮と
　豚角煮の組み合わせのカレー抜きのお弁当メニューです。去年の１１月から手羽元を販売しだして角煮と続き、
　仕込みをだいぶ練れてきたので、次へのステップアップとしてカレー抜きのメニューを登場させます。

　カレーショップのテイクアウト店というだけでなく、もっと幅を広げていきたいと思ってるのでまずは今出している
　お惣菜の組み合わせからという感じです。

　これから作っていきたい料理はいろいろあるのですがどこまで実現できるか、料理だけでなくスイーツやドリンク
　なども妄想だけは膨らみます。そういえば開店して初期の頃にはカクテルメニューがあったというのもご存じの方は
　いるでしょうか？シェーカーを振っていたんです、あの狭いカウンターの中で。裏メニュー的な、というか完全に裏で
　したが、常連の人で自分がバーテンダーをしていたのを知っていた人に話の流れで、実際にカクテルを提供したりして
　いたんです。

　という話の流れになりましたが、自分がカレー屋を開く前はバーテンダーだったというのを知っている人はあまりいないんだろうな
　と思います。まあ、そうですよね。カレー屋のマスターの前の職業なんて誰も知らないですよね。興味がないというか。
　でも、そう言ってしまうとこのブログの存在意義が問われるので、そこはスルーして話を前に進めていきたいと思います。

　以下次回。

お店を立ち上げるということについて

　気が付けば年越しです。ちょこちょこ書いているのですが投稿する前に消えてしまって、
　前回に「続きは明日かな？」といっておきながら二週間たってしまいました。なんだか賽の河原に石を積んでいるような。
まあ、いいんですけど。ゆるゆるやるのが今年のテーマみたいなもんなので。でも、消えてしまった文章はどこへ
　行ってしまったんでしょうね。お母さん。（古いな、誰も分からなそう。ボクの麦わら帽子、どこへ行ってしまったんでしょう？）
　
　お店は昨日（１月５日）が営業初日です。仕込みは４日からなので実質的には４日スタートですが。そういえばツイッターで４日に
　仕事始めの報告をしたのですが、「安心して下さい。仕込んでます」というのを書こうして忘れてしまいました。どうでもいいんですが
　何か気になったのでここで書いておきます。（なぜか、少しスッキリした気分です）
　
　と、お店を立ち上げるということについて、というのとはなんの関係もない文章ですね。次回からいよいよ本題に入っていきたいと
　思っています。（希望です。願望かな？悪あがき？いやいや、やるときはやります。安心して下さい。って誰も安心しないな）