おせち料理

おはようございます彩光建設の石塚昌史です

新成人の皆さま成人おめでとううございます


子供の頃お正月が来るとおせち料理がとても楽しみでした

重箱に綺麗に並べられた料理がいつも食卓に並ぶとすごく特別に感じられてワクワクしました

【徳樹庵】のおせち（￥２１，０００）　豪華です


門松や鏡餅などのお正月の風習には、それぞれの意味が込められていますが、

おせち料理にも一つ一つに様々な意味が込められています

例えば『数の子』・・・これは沢山の卵があることから子孫繁栄の願いが込められています

『黒豆』・・・は、まめに働きまめに生活できるように

『海老』・・・は、腰が曲がっていることから長寿を願って

『田作り』・・・は、小魚が昔肥料として使われていた事から、豊作や実りのある

生活を願う気持ちが込められています

そしてめでたい事が重なるようにとの思いからおせち料理は重箱に入れられます


おせち料理を食べればこれから一年間無病息災で過ごす事が出来そうですね

まだ少しの間は、しめ飾りや鏡餅が飾ってあったりしてお正月気分は続きそうです





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