コスト戦略はトップ自ら背中を見せること！

このブログをお気に入りに！



「意識」が変われば「行動」が変わります。

「行動」が変われば「結果」が変わります。

これがコンピテンシーの威力です。



==================================================

【教訓】

サイゼリヤの創業者である小垣泰彦氏は「自分たちのムダを無くせば、値段はもっと下げられるのだが、これが一番難しい」とおっしゃっていた。だが、実際サイゼリヤは他のイタリアンレストランよりもはるかに安く、クオリティも高い。

　　　　　　　　　～戦略立案実行＜その１＞～

==================================================

【本文】

■コスト戦略はトップ自ら背中を見せること！■

価値ある商品やサービスを飛びっきり高く売って利益を上げている会社は結構多い。

例えばベンツは安い車種で300万円、ちょっとグレードを上げると1000万円もするが、よく売れている。

星野リゾートでは安い部屋でも5万円、ちょっといい部屋だと10万円以上もするがお部屋の稼働率は年間通じて85％以上確保していると言う。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

一方、庶民を相手の商売では価格の安さが売りだ。

イタリアンレストランのサイゼリヤではウィーデーならパスタを頼めばサラダとスープが付き、オプションのジュースやコーヒーなどは飲み放題で110円だから600円で済む。

創業者の小垣氏は出張するにも新幹線は自由席、飛行機もエコノミーを使い、その分安く提供できると背中でコスト意識を社員に示している。

工場での一環生産で生産性を挙げ、品質を安定させ、店舗での仕上げ調理も同時進行で短時間料理を可能にしている。

　　　　　　　　＝　コンピテンシー宣教師　＝



コンピテンシーの威力については
⇒　こちらから。


人気blogランキング
この記事が参考になった方は、上の文字をクリックしてください。是非一票を！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◆　コンピテンシーを磨けるメルマガ！　◆

★仕事のできる人になり、
　　　　　　　差をつけたい人にお勧めのメルマガ！★

　タイトル「コンピテンシーを磨けば仕事のできる人になれる」を分かりやすく解説中。経営者・管理者・社員の皆様、求職活動中の離職者の方、就職を目指す学生さんに是非ともお読みいただきたいと思います。ご購読は勿論無料！登録は、こちらから。