佐五兵衛 今日の前菜

佐五兵衛の板前です。こんにちは！
今日の五日市は気温が上がらない日中ですね。さて休憩の合間の更新です。

本日の会席店、縹（はなだ）コースの前菜（三点盛り）です。
ちょっと一口、二口摘まんで、コース料理の前奏です。この後も次々とお料理が出てまいります。

▲雪月花と書かれた器に季節感を盛り込む

つぶ貝・才巻き海老・トコブシの大船煮・金柑のゼリー寄せ・紫花豆。

佐五兵衛の料理はすべて手作りを心掛けております。
いろんな調理に挑戦し、食材の美味しさを引き出せるような料理をと、日々努力してまいります。
皆様の「美味しい！」が聞きたくて・・・

では皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしております<m(__)m>


伝承美味 味の隠れ家 各種お食事
五日市ほうとうと会席料理の佐五兵衛
http://www.sagohei.com/
電話 042-596-0445
e-mail：sagohei@hkg.odn.ne.jp