鯛とアサリの酒蒸し

まりっぺからちょっと遅めの誕生日プレゼントです。
蒸し鍋がほしいと探していたのですが、シリコン製のこんなかわいいお鍋を発見。


蒸し料理が10分ほどで出来ちゃいます。

＜材料＞
鯛の切り身・・・・４切れ
アサリ・・・・・・１パック
野菜（小松菜）・・適量
ナンプラー・・・・大さじ１
水・・・・・・・・１／４カップ
塩・・・・・・・・適量

＜作り方＞
鯛に塩をし、しばらく置きます。
お鍋に野菜をしいて、鯛を置き、アサリを入れます。
お水をふって蓋をして、レンジで約６分加熱します。
ナンプラーをふりかけてさらに３分蒸らします。
お皿に盛り付けて出来上がり。


味は素材の味がいかされてとっても美味しい。
・・・・でも・・ナンプラーの匂いがちょっと苦手かも・・・。
１０分ほどで出来ちゃう蒸し料理
涼しくなってきて暖かいものが美味しいですね。
しばらくヘルシー蒸し料理にこってみようと思います


最近、食べ物の写真ばかりのさちのブログです。
食べ物が増える＝体重が増える

いかん・いかん・・・明日はジム三昧です