ぎょぎょっ！！

昨夜遅くKさんが届けてくださったのは2.7㎏もある鱈まるまる一匹。
鱈は「たらふく食べる」の語源になったのですって。
だからほかの魚とちがって、鱈のお腹はでっぷりとしてぷよぷよ。
顔はお世辞にもりりしくてステキとは言えない…。
全身は、パリッとかピチピチとかではなく、しいて言えばヌルヌル。笑

流しいっぱいに横たわる、こんなサイズのお魚をさばいたことはありませんが、
食べようと思ったら何とかせねば！
食い気におされて、朝から出刃包丁を握りました。

格闘すること1時間強、
身は三枚におろし、アラと、白子と…。
夕飯にはめでたく食卓にのせることが出来ました！