カプリスィーツ Capri sweets

オーダーケーキを作っている
カプリスイーツです。
幸せ膨らむ美味しいケーキを作ってたくさんの笑顔と出会いたいなぁ~

今週のメニューです(10/4, 10/5

2018-10-03 | イベント


今週のメニューのお知らせです・

*シフォン・

・バニラ・

・抹茶4色甘納豆入り・

・クランベリーレモン・

・極上きなこ・

・チーズ黒胡椒・

・生チョコ・

*カップスィーツ・

・なめらかプリン・

・紅茶と林檎のゼリー・

*お楽しみケーキ・

・自家製栗の渋皮煮のモンブランロール

ご来店心よりお待ちしておます
コメント

カプリスィーツからのお知らせ

2018-09-22 | お店の事
ブログのアップが滞ってしまい申し訳ありません

夏休み明け、しっかり営業再開! お仕事頑張っておりますよ~

最近はインスタグラム、フェイスブック、ライン等でご紹介をさせて頂いてます

そちらをどうぞチェックお願い致しますね

<font color="blue">https://www.facebook.com/caprisweetsCake/?ref=bookmarks

今月になってご予約頂いたBDケーキ

昨日は3種の葡萄のバニラロールケーキが出ました

今が旬なシャインマスカット、ピオーネ、甲斐路 の3種乗せ~



ご主人様のBDに奥様からのご注文です

こちらは6才のゆゆちゃんが大好きなチョコとパイナップルを使った

ガナッシュケーキ



桃子の中のケーキを見た時のゆゆちゃんのニコーッとした笑顔を見れてほっとしました~

さて、ここからカプリスィーツからのお知らせです

10月からご予約お渡し日と営業時間が変更となります

ご予約お渡し日

 現  行> 定休日の月曜以外ご注文可能  でしたが

10月より> 木曜~日曜日の4日間

営業時間

 現  行> 通年 AM11:OO~PM6:OO

10月より

 10月~3月 冬時間 AM11:OO~PM5:30

  4月~9月 夏時間 AM11:OO~PM6:OO

とさせて頂きます

木曜、金曜はカプリデー

店頭での販売とオーダーをお受けします

土曜、日曜はカプリオーダーデー 

オーダーのみとさせて頂きます

営業日が木曜と金曜だけと言うと、じゃあ残りの5日間は何をしているのか? と思う方が多くいらっしゃる様です

定休日の月曜は買い出し・仕込み

オーダーがあれば定休日でも前はお受けしておりました

火曜、水曜で仕込みに制作、オーダー制作

木曜、金曜 営業 オーダー制作

土曜、日曜 オーダー制作

この様な形態でしたが

何分にも一人でやっておりますのでね 歳もとりました(笑)

無理して体を壊してお店を消滅させてしまうより

細くでも 一日でも長くカプリのスィーツを気に入ってくださるお客様に

心を込めたスィーツをお届けしたいと考えております

何卒ご理解くださいますよう お願い申し上げます

来週はカプリデーが変則となりまして

27日木曜がお休みとなり

28日金曜、29日土曜 の営業となります

色々お願いばかりですみません

どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

今月お出ししたスィーツ達~



















コメント

9月6日木曜よりスタートです

2018-08-29 | お店の事
皆様 大変ご無沙汰しております

カプリ虎子 生存しております

8月 1ヶ月 長いお休みの様で、毎年あっと言う間です

まずは体のメンテナンス お年の曲がり角に加えオンボロ体なもので(^^ゞ

肩の痛みは結局休み前と変わらず、注射とリハビリの通院となりましたが

上手く付き合って行くしかないようです

他にも今日も一つ検査があり、行ってきました 身体のメンテナンスはこれでやっと終わりです

虎パパさんの勤続30周年のお祝いに家族旅行に今年は行って来ました



溜め込んだ事務処理

普段見て見ぬふり大臣の諸々の片づけ

今年は子虎達の実習もあったため、アッシー

新盆にお祭り

資材関係の注文、材料注文はこれからです

カプリの描きかけの看板は手つかず~~~

勉強もしてますよ~

昨日レッスンしてきたばかりのアイシングクッキーです





可愛いですよね~

アイシングクッキー 綺麗に作るのは難しいです~



カプリスィーツ 9月6日木曜日より営業開始となります

皆様 どうぞよろしくお願い致しますm(__)m




コメント

夏休みのお知らせ

2018-08-02 | お店の事
先週27日金曜日にてカプリスィーツ7月の営業を終えさせて頂きました

8月は1ヶ月間 お休みとさせて頂きます

7月は

プラムとヨーグルトのゼリーや



マンゴープリン



桃のヴェリーヌ



マンゴーときらきらオレンジジュレ



など、冷たいデザートをたくさん出させて頂きました

8月のご予約のお電話のお問合せを頂いたり

本日も知らずにご来店くださったお客様がいらっしゃり

お客様には大変ご不便をお掛け致しまして、申し訳ございません

9月は6日木曜日より営業開始とさせて頂きます

今年の夏は異常な暑さが続いております

皆様どうぞ暑さに十分お気を付けくださり

9月にまた皆様の笑顔や8月の夏の思い出やお話をお聞きすることを楽しみにしております



どうぞご自愛くださり、お過ごしくださいませ
コメント

今週のメニューです(7/19,20)

2018-07-18 | お店の事
今週のメニューです

* シフォン
 ・ バニラ
 ・ ヨーグルトレモン
 ・ マーブルチョコ
 ・ 極上きなこ
 ・ クリィーミィーオレンジ




* ロール
 ・ 珈琲ゼリーロール

* カップスィーツ
 ・ ヨーグルトとプラムのゼリー
 ・ マンゴープリン
 ・ フルーツゼリー

* スコーン 
 ・ 上州味噌バタースコーン

以上となっております

プラムのゼリー この鮮やかなピンク色

プラムをコンポートンにしたシロップを使った自然な色なんですよ~

甘酸っぱくて美味しいのでオススメです

冷たいお飲物をご用意してお待ちしておりますが、この暑さです

お取り置きのご連絡を頂きまして

どうぞ日中は避け、日の陰った夕方などにお出かけくださいませ

保冷剤もお付けしてお渡ししておりますが、小さなパックです

是非保冷バックや保冷剤をお持ちくださる事をオススメします





8月はお休みを頂きます

今年はご予約もお休みをさせて頂きます

ご不便をお掛け致しまして申し訳ございません

お休み前の今週、来週 あと4日の営業です

どうぞよろしくお願いします
コメント

今週のメニューです(7/12,13)

2018-07-12 | お店の事
* シフォン
 ・ バニラ

 ・ ヨーグルトアップル

 ・ バナナチョコチップ
 
 ・ グレープフルーツ



* カップスィーツ

 ・ ヨーグルトプリン&ゼリー(さくらんぼ、ブルーベリー)

 ・ ダブルグレープフルーツ



* ショートシフォン

 ・ グレープフルーツ




* スコーン

 ・ 上州味噌バタースコーン

以上となっております

連日の暑さですので、今週はサッパリとしたカップスィーツを2種ご用意

今週はお客様よりご要望の多い味噌バタースコーンをたくさん焼きますので

ご希望の方はご連絡くださいね~

コメント

今週のメニューです(7/5.6)

2018-07-04 | お店の事


今晩は カプリスィーツです😄

今日は曇りだったので、ここ数日に比べると幾分楽でしたね

猛烈な湿気は凄かったですがね💦

これぞ!『日本の夏』ですよね(^_^;)

さて、それでは今週のラインナップのお知らせです

☆ シフォン
* バニラ
* 抹茶大納言
* 大人の珈琲チョコ
* ドライフルーツ&クルミたっぷりクリームチーズ

☆ お楽しみケーキ
* オレンジジュレのレアチーズケーキ

☆ カップスィーツ
* 大人のカフェゼリー
* ケーキ屋さんのふるふる杏仁
七夕バージョン

☆ 焼き菓子
* チーズ黒胡椒クッキー

以上となっております

明日は雨予報ですが、皆さまのご来店 心よりお待ちしております╰(*´︶`*)╯♡

【お知らせ】
カプリスィーツ 8月は1カ月間 お休みを頂いております

皆さまにはご不便をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願い致します

http://www.kirara.ne.jp/capri-sweets/

今日はジャガイモさんとバジルの葉を頂きました





ジェノベーゼソースを作り



パスタにしてみました



クルミの代わりに使いかけのピーカンナッツとカシューナッツを使いました

あまり得意な分野ではないけれど、無駄にせずに良かったです

ジャガイモは色々に使えます

ありがたや、ありがたや(o^^o)
コメント

7月の営業日とお知らせ

2018-07-01 | プリン
お早うございます 関東 梅雨明けし、毎日焼けるような暑さとなっておりますね~

こちら先週カプリ販売でお出しした サクランボとブルーベリーのゼリーです

ちょっと涼しげでしょ?

ドボンっとこの中に飛び込みたいような感じがします(^^ゞ

さて早いもので今日から7月ですね~ 

私の誕生日月でもあり、一週間違いの娘達の誕生月でもある7月は大好きな月です(暑いけど

さて、7月のカプリ営業日のお知らせです

7月5日(木)、6日(金)

 12日(木)、13(金)

 19日(木)、20(金)

 26日(木)、27日(金)


今月も暑さに負けず頑張って行きますのでよろしくお願い致します

今週のもう一つのカップスィーツ

オレンジとグレープフルーツのきらきらジュレ



さすがにこの暑さ ゼリー系は人気でした

【お知らせ】

毎年8月の1ヶ月間 カプリスィーツはお休みを頂いております

ご予約のみお受けしておりましたが

肩の治療の専念と事務、その他雑用に充てたいと思っております

皆様には大変ご不便をお掛け致しますが、どうぞご理解のほどよろしくお願い致します


しばらくブログでのバースデーケーキ等のアップがまた滞っておりました

お蔭様で作らせて頂いております

追々アップして行きますね

ちょっと涼しげなのからにしますね

こちらはBDではなく、今週お出ししたレモンケーキ



宣伝不足だったかなぁ~ ちょっと残ってしまいましたよ

中はアーモンドプードルたーっぷりのしっとりとしたレモン味の爽やかの夏向きのバターケーキです

トップに乗せたレモンは低温でじっくりと焼き、甘酸っぱいのでちょっと齧って

バターケーキと一緒に召し上がっていただくとそれはそれは美味しいのですよ~

chiffon先生の焼き菓子レッスンで習ってきましたレモンケーキですので

お味間違いないですからね~

BDケーキは次の記事にて~~~

コメント

今週のメニューです(6/28、29)

2018-06-27 | お店の事



今晩は カプリスィーツです

蒸し暑かったですね〜

明日もまた蒸し暑いみたいです

体調崩しやすいですが、夏に向けてこの蒸し暑さに体を慣らしていかなとですよね

それでは今週のメニューです

*シフォン
*バニラ
*マーブルチョコレート
*桃のチーズ
*焙煎珈琲チョコチップ









*お楽しみケーキ
*レモンケーキ

*カップスィーツ
*オレンジとグレーブフルーツのキラキラジュレ
*サクランボとブルーベリーのゼリー

*焼き菓子
*チーズ黒胡椒クッキー





以上となっております

この暑さですのでサッパリとしたカップスィーツを2種類お出しし

ロールケーキはお休みとします

今日昼間ご近所の農家さんからもぎ立てキュウリを頂いたのですが



夕方今度はズッキーニを沢山頂きました



規格外のため、市場に出せないんだそうで

今週ご来店のお客様に新鮮ズッキーニもれなくプレゼント致しますよ〜🥒

ご来店お待ちしておりまーす

本日のご予約

シフォンと焼き菓子の詰め合わせ







送別会で使って頂けるそうです

ありがとうございました

コメント

今週のメニューです(6/21、22)

2018-06-20 | お店の事


先週こちらでも震度5の地震がありましたが

大阪でも大変な地震があり、今度は大雨で

大変な思いをされている方がたくさんいらっしゃり、本当に心が痛みます

被害が最小で済む事を祈ります

さて、今週のメニューです

* シフォン
* バニラ
* クランベリーレモン
* バナナチーズ
* バターミルク
* 生チョコ

* ロールケーキ
* ラズベリーシフォンロール

* カップスィーツ
* ケーキ屋さんのふるふる杏仁

* お楽しみケーキ
* フルーツもりもりタルト

以上となっております

久しぶりにバナナチーズとバターミルクシフォンを焼きました

バターミルクは名前の通りバターたっぷり

緩む材料たくさん! 失敗するとカステラみたいな食感になるのですが

数年単位の久々焼きでしたが(^^ゞ

シフォンの食感になりました♪♪

バター風味と優しいミルクのお味がとても美味しいシフォンです

是非ゲットしてくださいね

フルーツタルトももりもりフルーツにしますのでね〜 お楽しみに〜💕💕

毎週お客様とお会いできるのがとっても楽しみです❤️

ご来店心よりお待ちしております
╰(*´︶`*)╯♡

コメント