カプリスィーツ Capri sweets

オーダーケーキを作っている
カプリスイーツです。
幸せ膨らむ美味しいケーキを作ってたくさんの笑顔と出会いたいなぁ~

オープンしております

2018-04-20 | お店の事


こんにちは カプリスィーツです😄

昨日はお陰様で、ほぼ完売となり、昨夜頑張ってまた作りまして
元気にオープンしております❣️

*フルーツバニラシフォンロール
イチゴ、オレンジ、キウイでスマイルちゃん出現❣️





ツインズもいたりして😆



*イチゴババロア



手作りイチゴソースを本日はジュレにしましたよ

ハートいちごで可愛らしく♥️



*上州味噌バタースコーン



今朝また焼いたのですが、すみません💦 完売しました🙇‍♀️

シフォンは抹茶大納言やとろチョコ、モカチョコ、莓チョコ、ラズベリーチーズ
オススメばかりなんですが

本日のバニラ 年に1回か2回焼けるかなーくらいな自分で納得のいくバニラシフォンが焼けましたよ😆

良いシフォンが焼けると、型出しもさほど意識を集中させずとも、ササーっと出せるもので、本日のバニラシフォンは私が全部買い占めたいほどです(^^ゞ







尊敬する私のシフォンの師匠に食べてもらいたい❤️

残り5個となっておりますよ〜



ご来店お待ちしておりますね
╰(*´︶`*)╯♡

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クローズのお知らせ

2018-04-19 | お店の事
ほぼ完売につき、pm5時にてクローズとさせて頂きます
明日のご来店お待ちしております
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オープンしております

2018-04-19 | お店の事
こんにちは カプリスィーツです😄
今週のフルーツロール


いちごにオレンジ、キウイとたっぷりのシャンティーでまん丸ロールに

イチゴババロアは今週手作りイチゴソースをかけて、イチゴとブルーベリーを飾りましたよ





味噌バタースコーン、柑橘ジャムは完売しました❣️





柑橘ジャムはお店にお出しする予定ではなかったのですが、皆さまよりラブコール❤️
無農薬の柑橘 安心安全ですものね また手に入ったら作りますね😄

予定にはなかったのですが、なめらかプリン作りましたね〜



ご来店お待ちしております╰(*´︶`*)╯♡

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今週のメニューです(4/19,20)

2018-04-18 | お店の事
ドライいちごを初めて作ってみました









初挑戦でしたが、小さな粒にぎゅっと凝縮したとっても美味しいドライいちごができましたよ~

これで安心安全!作りたかったスィーツが作れるぞ~

今週のメニューのお知らせです

* シフォン 
 ・ バニラ
 ・ 抹茶大納言
 ・ 珈琲マーブルチョコチップ
 ・ 苺チョコ
 ・ ラブリーラズベリーチーズ
 ・ とろけるチョコレート



* ロールケーキ
 ・ フルーツバニラシフォンロール(イチゴ、オレンジ、キウイ)

* カップスィーツ
 ・ イチゴジュレのいちごババロア 

* スコーン
 ・ 上州味噌バタースコーン

以上となっております

苺チョコシフォンは300gのいちごを使って作ったドライイチゴがすでに終了で

2回目のドライイチゴを今製作中ですので、それが出来上がるまで

残念ながら次はできませんのでご了承くださいませ



こちら国産無農薬で作られた 甘夏、はっさくで作った柑橘ジャムです

初めて作ったのでお店にお出しする予定ではなく

しかしすでにご注文を頂いてしまい(笑)

もし、欲しいと言う方がいらっしゃいましたら

1瓶だけですが、お出しで来ます

ジャムと言うよりピール煮と言った感じです

でも美味しいですよ

今週も皆様のご来店心よりお待ちしております
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今週のメニューです(4/12,13)

2018-04-11 | お店の事
最近こちらはメニューのお知らせのみになってしまっていてすみません

色々作っています

けど、アップしている時間がどーにも取れず

学生の時にキティちゃんやキキ・ララ、スヌーピーなどのサンリオグッズを販売していたバイト先で一緒だった

懐かしい先輩がお店に来てくれたり お会いするの30年振りにくらいですよ~

先週お出ししたいちごババロアをとっても気に入って大人買いしてくださったお客様や

先々週お出ししたケーキ屋さんのふるふる杏仁を買われた方が「とっても美味しかったから」と

今度はご予約くださったり

嬉しいなぁ~ カプリのふるふる杏仁の美味しさを分かってくださる方がまた増えて

いちごのコンフィチュールも大好評で追加製作するもご予約ですでに完売状態だったり

お話したいことは山盛りなんですよ~~~

写真もたくさん撮ってはあります いつかアップしたいなぁ~

さて、今週のメニューのお知らせです

* シフォン
 * バニラ



こんな気泡の入ったシフォン 好きです

 * オレンジチョコマンダリン



オレンジにチョコ、マンダリンオレンジ 合います



 * 草餅大納言



大納言入れて見ました モチモチ食感です~




 * ラブリーラズベリーチーズ



久しぶりに焼きました~


 * スィートポテト(みつ姫)

見つけました~



* ロールケーキ
 * ルーロー・ショコラ

カット頑張るぞぉ~

* カップスィーツ
 * ヨーグルトプリン&フルーツゼリー
   ・ いちご&ブルーベリー
   ・ オレンジ&ブルーベリー

とってもキラキラ 綺麗ですよ~

* いちごのコンフィチュール 1瓶のみ

* ふるふる杏仁(4/13金曜日のみ)

以上となっております

ルーローショコラは16カットのみ 追加製作は致しませんのでご了承くださいませ

皆様のご来店心よりお待ちしております
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今週のメニューです(2018.4/6、7)

2018-04-04 | お店の事


今週のメニューのお知らせです

* シフォン
* バニラ
* レモン(レモンピール入り)
* アップルチーズスフレ
* 草餅
* とろチョコミルク

* ロールケーキ
* いちごのバニラシフォンロール

* カップスィーツ
* いちごババロア
* オレンジたっぷりゼリー

* コンフィチュール
* いちごのコンフィチュール

以上となっております

今週も皆様のご来店お待ちしております
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今週のメニューです(3/29,30)

2018-03-28 | お店の事
先週メニューのアップをしてからブログのアップが滞っておりまして

申し訳ありません

ボチボチアップしますので、少しお待ちくださいね

まずは今週のメニューのお知らせです

* シフォン
 * バニラ
 * バナナチョコチップ
 * 紅茶レモン
 * 桜餅
 * スィートポテト

* カップスィーツ
 * ケーキ屋さんのふるふる杏仁

* お楽しみケーキ
 * ガナッシュケーキ

* 焼き菓子
 * ショートブレッド
 
* スコーン
 * ダブルチョコ

以上となっております

桜餅シフォン また焼きました



最終になると思います

この機会に是非~

明日は夏日になる予報ですので

生クリーム系よりはアイス食べたい感じですよね

ロールケーキはお休みにしました

シフォンにアイスを挟んで食べたい感じでしょうね

シフォンにアイスといちごを挟んで食べるのいいかもですね~

明日いちご買って来ようっと

ガナッシュケーキのカットをお出しします

保冷バッグなどのご用意があると助かります

今週も皆様にお会いできるのを楽しみにしております

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今週のメニューです(3/22,23)

2018-03-21 | お店の事
今日はビックリしましたね~ 関東地方雪ですものね~

カプリ地方もかなり降りましたよ~ 水っぽいので真冬の雪とは違いますけどね

寒さがぶり返したので、風邪には気をつけないとですよね

さて、今週のメニュー 春を意識したメニューとなっておりますよ~

* シフォン
 * バニラ





 * 抹茶

 * チーズレモンピール

 * マーブルチョコオレンジ



 * 極上きな粉





 * 桜餅



* カップスィーツ
 * なめらかプリン

* ロール
 * いちごのロール

* ショートシフォン
 * 桜餅

以上となっております

皆様のご来店お待ちしておりますね~

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塩バニラシフォン

2018-03-20 | シフォンケーキ
18日 日曜日

商工会さんでのスィーツ試食会に

塩バニラ 50カットご用意し、お持ちしました

小豆島産「御塩」使用

お塩がバニラのお味にコクを出してくれます

美味しくて大好きですが

やっぱり塩バニラ 難しいですね~

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カプリスィーツ 3/16,17

2018-03-20 | お店の事
先週のカプリスィーツ またまたすみません

急ぎ足ですが、画像アップしますね

よもぎの春ケーキ どんなのかしら? と思いましたよね~



桜の花の塩漬けをよもぎ生地と一緒に焼き上げて

4枚にスライス、間にシャンティーとあんこを挟み、カットしました~

緑茶とご一緒に



いちごババロア



ピンク色が濃いでしょ~?



フレッシュいちごをたっぷり使用で

いちごの粒々感も心地よいですよ~



この日はオーダーメイドのケーキのご予約がありました



こちらキスマイのファンの母娘さんからのご注文

17日が玉森君のバースデーだったんですね~ 玉森君のイメージカラーが黄色だそうです

小さなシールをもらっただけでしたが、ご希望通りにできて良かったです



全国から集まったファンの子達とお祝いしながら食べるそうで

東京までの移動時間も考えて、クリームはいつもより少ししっかり目にナッペしましたよ



金曜 お店を閉めようと外に出て夕焼けにビックリ



空がピンクでした~

17日土曜はスコーンをメインに営業しました

朝早起きしてキャラメルナッツスコーン





上州味噌バタースコーン



合計53個ご用意しました

普段シフォンやケーキを増やすとスコーンに手が回らず、たくさん焼けなくて

お待ち頂いているお客様に喜んで頂けて良かったです

ご来店ありがとうございました

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