オムカレーとトマトとほうれん草の卵炒め

カレーの翌日の一人ランチのお楽しみは
オムカレー！！
トロ～リたまごと、一日たったカレーがおいしいの♪
これにさらにマヨトッピングなんか
しちゃったりして、高カロリーなことこの上ないんだけど。
カレー完食、と思って全部いれたら
思いの外多くてお腹いっぱいになりすぎてしまった・・・
昨日の夜は彼が飲み会でひとりごはんだったし
夜はおかげで適当にパンをかじったりして。


それからこれは今朝の朝食に
ほうれん草とトマトと卵を炒めたもの。
とろり、熱の入ったトマトがおいしい～～～
オリーブオイルとの相性も抜群で、オイルと食べれば
トマトもほうれん草も栄養の吸収が良くなるし
朝から元気一杯！！！！

今日は、彼が午後からの両親学級の為にお休み。
今日の抗議は「赤ちゃんのお風呂のいれ方」なもんで
ずいぶんまえから大はりきりなのです。
そして明日から、ちょっと所用で実家に帰って来ます。
4日ほど留守にするのでしばらく更新もお休み。
また帰って来たらみなさんのところにも遊びにいきますね～～～


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