豚肉とキャベツの味噌炒め

昨日は遅い時間までゆっくりお茶飲んでケーキ食べてってしてたので
私は夜になっても一向にお腹がすかず・・・
で、彼にだけごはんの用意をして私はフルーツで。

豚とキャベツの味噌炒め、これって回鍋肉っていう？！
ざくざく切ったキャベツ、ピーマンと豚肉を
テンメンジャン、コチュジャン、味噌、酒、砂糖、みりんで味付け。
甘辛い味噌風味のタレがごはんを食べたくなるに違いない！！


それからほうれん草といえばこれが一番好きという彼の為に
ほうれん草のおひたし。
ってか、自分が手抜きをしたかっただけだったりして・・・
すりごまたっぷりで、定番だけどおいしいんだよね。


こちらは「茄子と舞茸のゆず味噌焼き」
ゆず味噌といっても、ゆず味噌は家にはないので
普通のお味噌、マヨ、柚子ポン、柚子胡椒、みりん、酒、ドライの柚子フレークを混ぜて
茄子と舞茸の上にかけます。
しばらく焼いた所で最後にちょっとだけチーズを振って、
色よく焼き上げて。
って、私はこれたべてないのだけど。
もちろん、タレは味見したけど、ね。
彼には柚子って言わないと分からなかったみたい・・・
「言われるとかすかにそんな気もしないでもないけど、分からんかった！！」
ってことはあまり風味がきいてなかったのね。
う～ん、もっと柚子を効かせる方法はないもんか。
これは次回への課題かな。

最近夜を早く食べるようにしているせいか
このところの暴食にもかかわらず体重は順調に（？！）キープされています。
昨日もお昼がっつり食べたし、ケーキまで平らげたし増えてるかも？！
つてドキドキしながら体重計に乗ったけど、なんとかキープ。
夜ごはん、リンゴと桃だけにしたのが効いたかな。
このまま順調にキープして、次の体重測定の暁には
ご褒美のお寿司かフレンチ、ありつけますよーに！！！！


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おいしい中華街デート♪

昨日のおでかけ。
前回に続き、「『沖縄すきやねん！』　晩酌メニューとひとりごと日記」のハニーさんと
お会いするのは今回が初めて、いつもおいしそうなパンやお菓子が魅力的な
「アッ！とＨＯＭＥ　ＭＥＡＬ」のmieさんと3人デートでした
待ち合わせの場所、ちょっと早めに着いたらその路上に佇む一人の女性・・・
ふとお互い目が合って、「・・・・mieさん？？？」
「sachiさん？！」ってな感じで、デートのお約束はすべてハニーさんを介してて、
まったく予備知識のなかった私達、なぜだかピピピと電波で分かっちゃいました。
って、地下から駅を出て来て、周りになんにもない路上、
人待ち顔の人なんてそうそういないもんねえ
初めましてもそこそこに、いきなりおしゃべり盛り上がったりして（笑）
mieさんはふたりのお子さんを育てている事もあってか
やっぱり落ち着いててブログのイメージ通り、かわいらしい雰囲気。
物腰も柔らかくて育児やお菓子、パン作りにとなにかと相談できそう♪

ランチはハニーさんおすすめ、中華街のはじの方にある「金福楼」へ。
11：30開店ということで、ちょっと前に着いたのだけど、もう人が並んでる？！
小さめで庶民的な雰囲気のお店で入りやすいのだけど、やっぱり人気なのね。
開店と同時に入って、みんなが席に着いたらもう満席。
さっそく待ち客もいたりして、「早めに来てよかったね～～」なんて一安心。
なんと言ってもランチが安くて、確か580円！！！
せっかくなのでみんなでちょこちょこいただく事にして、
ランチをひとつと、他にハニーさんおすすめなぞ頼んでみました。


こちらがランチの中から頼んだ「海老の玉子炒め」
プリプリの海老とふんわり玉子、そして程よい中華風の優しい味付けが良い感じの一品です。
これに、搾菜、スープ、ごはんが付きます。


それからこちらがハニーさんおすすめ、「五目焼きそば」
あんかけになっていて、しつこくなく、カリッとしたおそばのお焦げと
柔らかいところとのコンビネーションもなかなか。
柔か～く仕上げた大きなイカやぷりぷりの海老はさすがです。


そしてこちら、ハニーさんが以前から食べてみたかった！という
「海鮮餡掛けおこげ」
おこげの風味がたまらず、とろりとしたあんとも最高の組み合わせ。
大きな大きなホタテもしっかり入って、ごろごろ、
イカやエビなど海鮮もたっぷり充実です。
目の前でおこげにジュワーっとあんをかけてもらうときなんて至福の瞬間。
おいしそうな音に、周りの注目も集まる一瞬です

これらを話しながら食べてると、もう満腹！！お腹いっぱい～～～
点心もちょこっとくらい食べたかったのだけど
もうそれどころじゃない！頼まなくてよかった～～
ハニーさん、美味しい所を紹介してくれてありがと～

その後、中華街をそぞろ歩いてからお茶にする？？？
ということでカフェを探したのだけど
なにぶん中華街、まったり落ち着けそうなカフェが見当たらない・・
で、横浜まで戻る事に。
みんなここで乗り換えをして帰るので、ちょうどいいじゃん、ということで。
横浜駅でプラプラしておいしそうなケーキにつられて思わず決定。
ハニーさんはお腹いっぱいだからアイスティーだけでいいという所
私とmieさんの目はゴージャスなタルトに釘付け
「本当にここでいい？？ごめんね～～～」
なんて言いながら紅茶だけだとちょっとお高めなこのお店をチョイスしちゃいました。


エヘヘ、どうよ、このてんこもりのタルト！！！
おいしそうでしょ～～～～

私はバナナタルト、mieさんはフルーツタルトをオーダー。
バナナなんて縦にてんこもりだし、クリームも満載！！
だけどクリームは甘すぎず、バナナの甘さが生きていてチョコとの相性もばつぐん。
フルーツタルトもメロン、パイン、チェリー、ベリーと盛りだくさんで
こちらもカスタードとさくさくタルトとクレームダマンドがばっちりのおいしさ。
（↑しっかり食べてる）
いやー、ここでまったりゆっくりおしゃべりしながら
甘いもん食べる、ああシアワセ・・・・

mieさんとはこの日が初めてだったのだけど、やっぱり毎日のように
ブログでお会いしているせいか、初めてのようにはとても思えず
長年の友人かのようにふつーにペラペラと話に盛りあがる・・・
三人だと余計に時間が経つのも早い気がして、気付けばあっという間に電車の時間。
かなり名残惜しいながらもしっかり次の予定を胸にお別れしたのでした。


そしてこちらがmieさんからのお土産。
贈り物上手のmieさん、ラッピングからして可愛くて、
もう参考にしたい所も盛りだくさん！！！
次回はラッピング講座を開いてもらわなきゃ。

ひとつひとつのラッピングもキュートだけど、
紙袋をとじるシールまでちびボタンなんか付いてて可愛いったら。


以前から気になっていた
メッシュパン、しかもよもぎパン！！
香りも素敵で、食べるのがもったいないほど。
それから、きなこボール、かな？？mieさんがたびたび登場させてて
すご～く気になっていたスノーボールのオリジナルバージョン、
昨日は食べ過ぎたのでまだ食べてないけど
今日のおやつにしっかりいただくつもり。
これも、かわいいカップに入っていて、しかも二種類。
きな粉系と抹茶系かしらと思われるのだけど、これは食べてからのお楽しみ。
そして、キュートなスプーン付きのジャムまで！！！
これはよもぎパンに付けていただかなくては。
ちびスプーンに思わず人目惚れしてしまったのでした。
りんごのはちみつで作ったという、砂糖を入れないイチゴジャム。
こちらも味わうのがすごく楽しみです。

こんなプレゼント上手のお友達ができちゃったら
すご～くいい勉強になります！！！
私も上手に素敵なプレゼントができるように、修行あるのみ、ですね。
本番にやたら弱い私、今回も失敗続きで・・・
次回のデートには少しはリベンジしたいものです。


それにしても毎回オフ会のたびに時間が経つのがとても早くて、
名残惜しい事しきり。
こちらに来て近所に友達もいない私にとって
貴重な貴重な息抜き＆リフレッシュの場になっています。
ハニーさん、mieさん、昨日は本当にありがとうございました。
これからも、よろしくね♪



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