ごあいさつ
みずあさぎといいます。こんにちは。
○年前、不調が続きお医者さんに行ったところ「膵炎」と診断されました。
このブログは、もともとは自分の体調とごはん記録のために始めました。
もちろん、同じ病気の方と食餌療法の内容を共有できればという思いもあります。
しかし、ご注意いただきたいのですが、
私の病状は軽く、ブログの内容もあくまで素人考えで、膵炎の方の参考になるかは疑問でして・・・、
そのうえでご覧いただけますようお願いいたします。
今年は、すし割烹って書いてあるお店で、ちゃんとしたやつを買いました。
・・・ちゃんとしたやつって。。。
いっつも、スーパーで買ってたんですよね。
実はあんまり巻きずしって好きじゃなくて、まぐろ巻きを探し求めるからこうなるんですわ。
今日買ったお店も、ホントの売れ筋はもちろん、いろいろ入った恵方巻き。
このお店、レジのお姉さんが可愛くって（笑）。
お客様のことはよおーーーっく覚えてますよとは、口には出さないですが、
どうも覚えられてもらっているようです、私。
いっつもまぐろしか買わないせいか（笑）。
貧血っぽくなるとまぐろが食べたくなるんですよね～。
雑念だらけなので、お願いごとをしながら一心に寿司にかぶりつくような真似は
できませんでした・・・。
それにしても、先週の疲れがとれません。
どうしましょ、今週忙しいのに。。。
具はキャベツとミニエリンギ。
昨日のアレといっしょですねえ（笑）。
辛くないんやけど、ニンニクと唐辛子でしっかりキムチチゲ風味です。
あ・市販のタレ使っちゃってます。
お手軽です。
あったかいものがおいしいですねえ。
見た目はイマイチか？
キャベツとエリンギと焼きちくわを、たっぷりの塩昆布と（それなりのお値段の）オリーブ油でよぉーく炒め、
最後はかつお節（上のトッピング以外にも使ってます）と塩で味を整えました。
さすが、だしが出まくって超いい感じです。
塩昆布は、ホントは炊き込みご飯しようと思って買ってきたんですが、
どうにも気が向かず、数か月置きっぱになってまして。
でも、この使い方のほうがよかった。
キャベツと塩昆布と油の組み合わせはとっても美味しいどす。
さて、今日の衝動買い。（⇒平日に何やっとんねん）
ピンクのチューリップ～。
私、こういう花弁多めの淡い色合いのが一番スキ～～。
お部屋にお花があると、にっこりしますよね。
花瓶がコニカルビーカー（２００ｃｃ）ですいません。。。
なんか、見たことある？？？
先週作って、大ハマりした（笑）。
こないだのは、いんげん使ってパスタはペンネ～～。
今日のはすなっくえんどうやし、フジリやもん。
とはいえ、・・・前回のほうがうまかった。。。
トマト味はやっぱりペンネのほうがいいのかもね。
あと、スナックえんどうも、結構味が濃くてですね、あのままで食べるとたぶんおいしかったんでしょうが。
ちょっと、全体の味を邪魔した感がありましたかね。
完成直後～。
やっぱり、ワイドオーブンでした。
混ぜ混ぜしやすいわ、コレ。
ちなみに、久しぶりに今日は音楽聴きながらお料理してました。
曲目は・・・、ベー７！！！
ベートーベンの交響曲第7番イ長調どした。
テンションあがって、血沸き肉躍る系のクラシックよね、これって。
古典やのに（笑）。
イ長調がいいのかしら。
５番（運命）とか８番とかじゃ、こうはいかない。
あ、でも９番だったら、やっぱりテンションあがりそう（笑）。
長すぎるから、パスタだったら、曲終わる前に料理が出来上がるわ。
イ長調って、何の曲があるだろう。
う～～、思いつかん。
なんかフラット系ばっかり思い出す。。。
ひさしぶりに、マカロニ登場です。
加熱時間短いし、お弁当にするにも都合がよい（食べやすい）ので、もっと使ったらいいんやけど、
スパゲッティのほうが好きなんよね。
でも、コレはコレでおいしかった！！
思えば、パスタをワイドオーブンで作るの初めてやわ。
すごい作りやすかったです。
宣伝しときます（笑）。
具材炒めて～、（じゃがいもは先にレンジでチンしてます）、トマトソース入れて味つけて、
湯がいたマカロニをドバッと投入。
なんか、めっちゃ美味しそうで、
今日はいい気分でした。
いや、ホントにおいしかったよ？
じゃがいもとパスタとトマトソースはこんなに合うもんなのね。
私がこんな体質でなければ、上からチーズ掛けて焼いちゃうのに～～～。