贅沢な味

立春を過ぎたばかりで、消えた雪も２日ほど前からまた積もったのですが、
今日は時折陽の射す陽気となって、雪もかなり溶けてきましたが
天女が雪の下からフキノトウを掘り出してテンプラにしてくれました。

まだスーパーにも売っていないかも？
それもハウス栽培であなく自然に生えてきた天然のフキノトウ、
たった４個ですが・・・

久しぶりのフキノトウは錆鉄人の記憶より苦味があって
フキノトウが「どうだ、うまいだろう！」と自己主張しているように感じました。
（錆鉄人は辛味や苦味はほとんど感じないのですが・・・）

お母さん、ありがとう。


という事で、夜もビールがすすむ錆鉄人、
明日は氷見でブリ宴会なのですが・・・