春の天ぷら

昨夜、買い物に行ったら生サクラエビが
お袋が「明日揚げるから取りに来い。」とありがたいことを言い出す(ラッキー)
ほいで、魚を期待して2軒目のスーパーへ行ったんだけど、切り身の魚にはあまりいい魚がいない
ところが刺身になっていたけどサヨリ様が
この時期のサヨリだからヒネ、おそらく30cm級だから大きい。
これを天ぷらに揚げることに

で、今日、帰宅時に実家へ。
お袋曰く「いっぱいできちゃった。」
写真を見るとわかるとおり、生サクラエビとねぎのかき揚げ(小柱入り)、お茶の新芽、新タマネギ、ニンジン、サツマイモとマイタケ。
あれ？サヨリは？？？
揚げ忘れたらしい
まぁ、それはともかく、ひさしぶりに生サクラエビとお茶の天ぷらを食べることができた。
やっぱ、お袋の方が天ぷら、上手だなぁ。