今月3日の日曜日に(先月のヨーロッパ旅行で購入した)PfalzのDr.Buerklin-WolfのWachenheimのOrtsweinを飲みました。
飲んでみるとアルコール感はあまり感じられずオレンジや花梨のニュアンスが印象的でした。
このワインには筍の土佐煮が良く合いました。
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