この虹珍しい… 窓からの光が卓上にポットの水を通して台所の床に 虹を描いています （11-9-7）
今朝は休刊日、なんだか寂しいです。テレビやネットがあるとは言え、郵便受
けから「今日の一面は？ 新しい知識は？」と取り出すときの喜び、１紙１時
間ぐらい時間の掛かった時の満足感、ペーパー活字大好きな私の朝の喜び
です。
↑ 左側の方が私達の担当 ↓ 箸いれ
８月９日（土曜日）１０日遅れの誕生日食事会に、例年のステーキやさんに行
って来ました。何時ものように一般の部屋に行ったのですけれど、土曜日と言
うこともあって、満席で「１時間ほどお待ちいただければ…」と言うことでした。
気短老人達としては１時間も待てません。「ロイヤルの方は？」「予約が多か
ったようですから、如何でしょうか？…」とテルしてもらいました。
空いていたとの事で、２階に下りました。ここはゆったりとしていますし、少人
数ですから落ち着けますが、同じメニューでも割高です。雰囲気料でしょうか？
ここは毎年行っていた洋食店が閉店し、初めてここに決めた時も、「ロイヤル」
しか空いてなくて、使ったことがあります、４年くらい前だったと思います。
そういえば大好きだった「エスカルゴ」４年も食べていないのです。フランス料
理やさんに行けばあるのでしょうが、何十年もその店で食べ続けていたので、
よそのお店では「美味しい」と思えるかどうか？ 心配で探せないでいます。
「あ～、食べたい！」
「台風の時は如何でしたか」コックさんに訊ねました。「ノロノロ台風だったの
で５日ほどさっぱりでした」そうだよね～。私達のように日延べした人もいたで
しょうね。
↑ 当夜 私達のお腹に入ったフィレ肉（一人１７０g） ↓ 前菜＝温泉玉子のキャビア添え
このお肉は勿論２人前（３４０g）です。これをころあいを見計らって４回に分け
て焼いてくれます。柔らかいの何のって、歯が無くなっても食べれそうです。
年一度の贅沢です。後何回食べられるかな～？
冷た～く冷やしたキャビア、何年ぶりかしら、ぱらぱらと振ってあったので、
あっという間に喉を通過、ほんのり酸味があったような？アッと言うまの舌
の上でした。
↑ ホッケときのこのホイル焼き ↓ ステーキこの分量が、食べる速度にあわせて４回出ます その度に付いてくる温野菜が異なります
「ホッケ」って、青森のものですよね。青森に行った時、市場で即焼いてもらって
食べたんですよ。でも大きすぎて、それだけでお腹いっぱいになりました。鰆の
ホイル焼きは家でもよくするんですよ。キノコと卵を入れてね。「ホッケ」は、
やっぱり塩焼きに限りますよ。
自分達のお腹に合わせて、私達は「単品」を注文したんですよ、パンは別注で
ね。コースですとこれに「スープ」「サラダ」「味噌汁」がつくんです。隣の人のを
チラチラ見てたんですよ。
頑張って、来年も食べにいけるように…。
