沖縄から愛を込めて

今回は急な出張で沖縄にきました絵よ。有難いです
何度か行っている沖縄ですが、ここは初めて浜比嘉島に渡りました お目当ては美味しい塩 塩工場見学 暖かい塩だるまならぬ物を ドキドキしながら見てきました 何だかテンション上がるあれ～写真ない 残念
でも、目を閉じて1月頃の雪景色思い出してくださいそんな感じです

ここはウミガメが産卵する浜だそうですよ 砂浜が他と違い白い気がしました
この浜は私的に最高の雰囲気でした そこで絵になる写真がこちら（笑）

後は東京についてからで～す

マコモダケ！

近野です(^^)

皆さんこれ見たことありますか？



マコモダケというイネ科の植物です(*´ω｀*)

私は去年よってけポポラで見つけてからハマってしまい、今年はシーズン始まる頃からポポラに足を運び、不審者のように今か今かとマコモダケの販売を心待ちにしておりました(笑)

マコモダケのシーズンは確か９月中旬から10月中旬くらいかな？

短いので早くしないと今年もマコモダケシーズン終わってしまう(*_*)

マコモダケの調理法ですが、味はクセやえぐみがなく、食感もよく下処理いらず！

アスパラガスと筍の間みたいな感じでしょうか。

一番おすすめは天ぷら！最高のツマミです(笑)

シンプルにオリーブオイルで炒めたり♪

青椒肉絲風にピーマンなどと一緒にオイスターソースで炒めたり♪

チャーハンに入れたり♪

今日のお弁当はマコモダケの炊き込みご飯♪

それとマコモダケのベーコン巻きも♪



もう、マコモダケ最強すぎて年中いつでも食べれたらいいのになぁ..

便利だし、美味しいし、体にもいいし！

まだ間に合いますよー！食べたことない方はよってけポポラに急げー☆ミ

450グラムで350円くらいです(*^^*)お試しあれ♪