KAORU♪の「気ままなダイアリー」

KAORU♪が見つけたステキな風景、出会ったおもしろいできごと、おいしい料理などを“気が向いた時”にご紹介します。

★手作りベーグル&プレッツェル

2020年05月29日 | Kaoru ♪の【New York 的スローライフ】
I made bagels and pretzels this morning. I don’t believe that so delicious!!!

ベーグルとプレッツェル❣️
美味しくできた〜(๑>◡<๑)ノ✨

ベーグルにはひとかたならぬ
想い入れとこだわりがある
ニューヨーカーたちを前にして、

日本のベーグルのレシピって
どうなんだろう?

ベーグルはあちこちにお店があるほど
愛されているので、
そもそも作るという発想がないらしい。

あんな大変なモノ作れるの?
グルグル回っている特別なマシーンで
作ってるんだよ…と心配されつつ、
出来上がりをワクワク待つ2人。

ビデオも撮ろうよ!
初めてなんだからまずは練習したいよ、と
言ったものの、ナニ恐がってるの?
大丈夫だよ!

2人でビデオ回そうかしら?と

ハリキるマリアとリオに押されて、YouTubeチャンネル用の
ビデオを撮りながらの
初ベーグルとプレッツェル。






これが、普通のパン作りよりも
カンタンでしかも!

思った以上にお〜いし〜〜〜(๑>◡<๑)ノ✨

あのお店のベーグルはイマイチなんだ。
ホンモノのニューヨークのベーグルはね…

ニュージャージーのベーグルは
ニューヨークのとはちょっと違うんだ、と
こだわりがハンパない。

どれを食べても美味しい私にとっては、
まったく味の違いがわからない

でもコレはお店のベーグルにも
引けを取らないほどものすごい美味しさ❣️






そしてそんなこよなくベーグルを愛する
ニューヨーカーたちが太鼓判を押してくれた❣️

 もっと作ってドゥを冷凍しておこうよ!
これからはホットドッグとハンバーガーの
ブレッドは手作りしてもらいたい、と
夢が広がっている様子。

もう少し私なりに改良を加えてみたいし。

YouTubeチャンネル、しばしお待ちください〜💖✨








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