テレビ番組たしかTBSのビビッドだったようなー。で、香川県のロールケーキを紹介してました。タイムリーにもちょうどその地へ行ってましたから、お土産に買ってきました。讃岐のワインをふんだんに使ったロールケーキです。
香川大学農学部が開発した葡萄を讃岐ワイナリーで醸造しワインを販売しているみたいで。
そのワインを使用。
スポンジにもクリームにもワインが入っていて、さらには仕上げにロールケーキの上からワインを吹き付けて最後にワイングラス🍷の焼印。
ロールケーキの両サイドには瀬戸内海に浮かぶの島々の風景の焼印まで。瀬戸内の夕焼けのように見える素敵なロールケーキです。
お味はワイン味のシッカリ効いた甘さかなり控目で、最後にワインのちょっとした酸っぱさがある大人味の仕上がり。
讃岐の新しいお土産発見てす。