ジンジャ～

親戚からのいただきもののおすそ分け、と実家から
ショウガをたっぷりいただきまして。

そのまま置いておいても日保ちするものではありますが、

わが家では鮮度と香りを守るために
こお～んなふうに

すりおろして、一回分ずつに分けてラップでくるんで冷凍します(￣∇￣*)

なんか可愛いでしょ。
いもきんとんではありません。

こうしておくと、使いたいときに1個だけ外に出しておけばすぐ溶けてくれて便利☆

真ん中の包みは、すりおろさずに
細切りにしたバージョン。
煮魚を作るときなどに便利☆

ショウガってすごいですよね～( ￣▽￣)☆

何の料理に入れても良い味を出してくれます。
煮物でも炒め物でも♪

最近ハマっているのは、キムチ鍋に入れる豚肉を、予め
おろしショウガとニンニクでサッと炒めておく、という方法。

これを入れた鍋がまあ～♪
格段に風味が良くなって美味しい( ☆∀☆)

身体も暖まって一石二鳥！

是非お試しください(*^^*)
ジンジャーフィーバー♪