野菜と花を育て美を眺め食を楽しむ
*簡便な干し柿の作り方
先日、料理教室の仲間が干し柿を持って頂きました、あまり簡単に出来るのでびっくり
① 渋柿の皮を剥き、1cm位の厚さに切る。種は取り除く。
② ①を電気乾燥機で10~15時間ほど乾燥して出来上がる。
途中自然乾燥するのも時短出来る。
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電気乾燥機が有るので、簡単干し柿作ってみます。渋柿買ってこないと・・・