おばさんの料理教室

家庭菜園の野菜を使い皆で料理を楽しもう

おばさんの料理教室No.2715 イカと小芋の炊き合わせ

2017年10月24日 | 日記

*イカと小芋の炊き合わせ

 *日本海で採れととれのイカと収穫した物を、合わせ煮をつくりました。

        

イカを奇麗に洗い、一口大に切る。足は2本宛切る。

小芋を洗い皮のまま5分茹で、皮をむきとる 

鍋に①②を入れ少々の水・酒を醤油・を入れ味がしみ込めば出来上がり。 

   *今回は畑で採れたオクラを入れて煮ました。




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