おばさんの料理教室

家庭菜園の野菜を使い皆で料理を楽しもう

おばさんの料理教室No.3670 子供の好きなハンバーグ

2019年10月10日 | 日記

子供の好きなハンバーグ

 幼少のおり母親が良く作ってくれた、素朴な味わい。

  

① 牛肉ミンチ500g・玉ねぎ1個を細かく切る・卵2個・パン粉5gに胡椒・塩少々・醤油(香り付け程度)を肉の粒々が消えるように良く練る。

②    ①を適当な大きさに丸めて、サラダ油で裏表を焼き出来上がり。

*野菜は季節の野菜、人参・刻みパセリ等。

*好みにより・ウスターソース・ケチャップ・オーロラソースでも良い。

コメント