おばさんの料理教室

家庭菜園の野菜を使い皆で料理を楽しもう

おばさんの料理教室No.3584キュウリ・オクラ・トマトの卵炒め

2019年07月19日 | 日記

キュウリ・オクラ・トマトの卵炒め

キュウリ収穫最盛期、ベーコンと卵で炒める

オリーブ油(バターでも)でベーコンを炒める。

ぶつ切りキュウリ・玉ねぎ・人参・オクラ・トマト・塩・胡椒で味ける。

溶き卵を入れ、皿に盛り付け出来上がり。

野菜は季節ものを使用。ケチャップを使うのも良い。

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