高知空港営業部のスタッフブログ

空港内の売店・喫茶のおすすめ商品や楽しいイベント情報のご紹介を龍馬の空から心を込めてご案内していきます♪

「うちんくの食卓」旬野菜を使った新メニュー

2018年09月15日 | メニュー

みなさん こんにちは

いつも高知空港営業部のブログをご覧いただき ありがとうございます

この度の地震により被災された方の日常が一日も早く戻ってきますように

朝晩は冷え込みますので 体調を崩されないように気をつけてくださいね。

 

高知の旬の食材にこだわった「うちんくの食卓」より

 旬野菜を使った新メニューのお知らせです 

 『旬野菜と鶏の甘酢あんかけ定食』1,100円(税込)

                    単品 800円(税込)

※ 数量限定のため なくなり次第終了とさせて頂きます

※ 野菜は日によって 少し内容が変わります

ふくよかな歯ごたえと地鶏ならでの味わいをもつ「はちきん地鶏」

生産数日本一のなす、色とりどりのピーマン、ししとうなどの「旬野菜」

使った甘酢あんかけになっています。

高知の味をたくさん使った「限定メニュー」ぜひご賞味くださいませ

皆様のお越しをお待ちしております

 

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うちんくの食卓 限定メニュー

2018年02月26日 | メニュー

みなさん こんにちは

いつも高知空港営業部のブログをご覧いただき ありがとうございます

高知の食材にこだわった「うちんくの食卓」より季節限定 新メニューのお知らせです。

「うちんくの食卓」おすすめの限定メニュー

『鯨 すき焼き鍋』1,400円  

 

言うたち いかんちや

おらんくの池にや

潮吹く魚が泳ぎより

ハア ヨサコイ ヨサコイ (よさこい節の歌詞より)

高知といえば、鰹のイメージがありますが 高知の食卓には鯨料理が出てくることも。

高知県西部に位置する「クジラに逢える町」黒潮町の大方地区ではニタリクジラを対象とした

ホエールウオッチングを行っています。

 

イワシ鯨 本皮・畝須、地元で採れたニンニク葉を使った

今の季節にぴったりのメニューになっています。

数量限定につき売り切れ次第終了となるメニューです。ご了承ください。


皆様のお越しをお待ちしております

 

 

 

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"うちんくの食卓"店長お薦めメニューのお知らせ

2017年05月11日 | メニュー

  こんにちは

今日は、"うちんくの食卓"店長のお薦め「金目鯛の煮付け定食」紹介です

こちらが金目鯛の煮付け定食です。≪定食1,500円、単品1,200円≫

ボリューム満点の金目鯛の煮付けと高知野菜を使った小鉢としっかりとした噛みごたえのご飯≪JA四万十仁井田米ヒノヒカリ≫、お味噌汁がセットになっています。

 お酒のおつまみにもお薦めです。

金目鯛は、遠い昔捕鯨が盛んだった高知県室戸沖で水揚げされた綺麗な赤色金色の目特徴

大変希少価値のある魚です。

身は繊細で脂がのって口の中でとろける食感が人気のヒミツです

高知の旅の思い出にご堪能頂きたい一品です。

 

店長イチオシの定食です ぜひご賞味ください

※1日数量限定(なくなり次第終了となります。 ご了承ください)

 

 

堀コタツがあるのは、空港ビルの中でここだけ      

無煙ロースターで金目鯛の干物も焼いてお召し上がり頂けます。

各種ご宴会ご予約承ります。

皆さまのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております

 

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ちりめん丼始めました!

2015年06月16日 | メニュー

こんにちは

ただ今高知空港では、高知家まるごと東部博応援企画「安芸市・芸西村フェア」を実施しておりますが、

その安芸市で有名なご当地グルメである「ちりめん丼」ついに

2階出発ロビーの軽食カフェ「鯨の庭」の新メニューとして本日から販売開始となりました。

 

ちりめん丼とはね

炊きたてのご飯の上にちりめんじゃこをのせ、ごま、刻みのり、ねぎ、大根おろしなどの薬味を加えたあっさり丼です。

お好みで安芸市産柚子酢をかけて召し上がって下さいね

 

とっても美味しいオカワリ~

お値段はリーズナブルな600円です

高知空港にお立ち寄りの際は、是非ご賞味くださいませ。

 

 

 

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期間限定シフォンケーキ♡

2015年01月08日 | メニュー
 2階出発ロビー 喫茶ブルースカイの新メニューです。
その名も、 柚子香るシフォンケーキセット 
550円です。



野菜スイーツを専門とする地場産品にこだわったみかんの丘あけぼのさんで作ったシフォンケーキです。
試作の段階で私たちが何度も試食させていただいて、飲み物に合うような柚子の風味に仕上がっています。

ちょこっと添えたバニラアイスが、これまたケーキにぴったり

2月末までの販売なので、お急ぎ下さ~い

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