ドラマー涼の激辛ブログ『Eat with fire!』

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エスビー(S&B)『四川麻辣麻婆豆腐 辛口』

2019年09月03日 | 辛さレベル☆☆
エスビー(S&B)『四川麻辣麻婆豆腐 辛口』

辛さ満足レベル:☆☆+
旨さ満足レベル:☆☆☆

エスビー食品からレトルト麻婆豆腐が出ていました!

「辛口」だそうです。

四川麻婆は辛くないとね!!

 
ひき肉と豆腐入りとのことで、袋のままレンジで加熱するだけの手軽さ!!

原材料に、甜麺醤だけならまだしも砂糖が使われているのが気になりますけどね・・・
しかも、豆板醤の使用量より多い・・・。
コーン油が使われているのも珍しいけど、なぜにコーン油?

説明書きには『麻(シビれる辛さ)と辣(刺激的な辛さ)の中に感じる旨みがやみつきになる麻婆豆腐です。』と書かれています。



 刺激的、ねぇ。

まあ、一応期待を込めて白飯は用意しましたが、果たして・・・。



見た目は、まあしょうがないか・・・。

食べてみると・・・。

思ったよりも甘ったるくはない!!

一応、ご飯には合う感じです。

うーん、でもやっぱり甘みは強すぎる。

麻辣は、あるにはあるけど、かなり控えめ。

でも、花椒の香りは結構あります。

頑張ってるけど、惜しい感じ。

でも、ひき肉の量もそこそこだし、豆腐入りだし、レンジで手軽に作れていいですね。



豆腐は味が染みていて、一晩寝かせた麻婆豆腐な感じです。



 
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