R.Life

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2020.6.20 espresso coffee

2020-06-25 11:40:00 | coffee

エスプレッソマシンをそろそろ買い替えたく思い

使用していたLa Pavoni Stradivariから

前々から気になっていた

ROCKET Giotto Cronometro Rに

買い替えることにしました


少しでもコストを抑えるために

マシンは個人輸入を行い

イタリアから遠路はるばる

福岡の我が家にやってきました


このマシンはロータリーポンプの仕様で

抽出圧の安定性や静音性に優れ

ボイラー容量もそこそこ大きく

スチームにパワーと持続性があり

スチーミングと抽出を同時に行えたりと

小規模カフェでも対応可能な設計であるらしい



....老後はコイツを使ってのんびりと

小さなカフェでもしたいものです

それまでに美味い珈琲を

淹れれるようにならなくちゃ。


-espresso machine-


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