訪問ありがとうございますm(__)m
るるるです(^^)
１月に入籍をした息子夫婦が、両家顔合わせの食事会に招待してくれた。コロナの事を考えて先方のご両親、息子夫婦、私達夫婦の６人での食事会となった。
場所は、エクシブ那須白河の中にある「日本料理 花木鳥」息子夫婦が選んでくれたお店。実は、私１度行ってみたいなぁと思っていた所でした！
こ…高級な日本料理のお店です。まして顔合わせの食事会という事で緊張しながらです…
御品書きです。
素晴らしいお料理なので、写真撮りましょう！！と(笑)
桜を盛り込んだ お祝いらしい素敵な前菜でした。
豪華な御椀が出てきました。
帆立と菜花の真丈。ふわふわ(*´∀｀)なんて上品な味なんでしょう…
日本酒飲み比べしちゃうよね(笑)
お造りです＼(^o^)／土佐醤油と山椒塩。
立派な牡丹海老…天然真鯛、本鮪…素材が素晴らしいです☆☆☆この本鮪凄いでしょ？山椒塩、初めてでしたがあいます！
お～これまた素敵な御椀です♪
焚合わせ。桜海老と卸し蓮根、餡掛けが美味しい♪♪
焼物は、鰆と大根のオリーブオイル焼き。雲丹ソース！！これはもうフレンチみたいです。雲丹ソースですよ？爽やかな鰆、出汁が染み込んだ大根…美味しかったなぁ☆☆☆
肉料理です( ☆∀☆)これまた、いいお肉…福島牛サーロイン低温調理仕立て。バルサミコポン酢で頂きます。いいお肉は、こうやってシンプルに食べるのが１番美味しいと思う。
土鍋がきたぁ( ☆∀☆)春子鯛の土鍋御飯です！お…美味しそう…
春子鯛…季節を感じるなぁ…土鍋で炊かれた御飯は、鯛の出汁が美味しいに決まってますよね。身もホクホクして美味しい！
水菓子(#^.^#)これまたテンションあがるデザートの登場です♪
三宝柑ゼリー、苺ティラミス、山椒アイス。
山椒アイス、珍しいですね。西郷村は山椒、特産物なんです。桜の葉の香りも含まれてうまっ♪
このゼリーも絶品でした。蓋の部分に果肉がついているので搾って頂きました。
お祝いの席に素晴らしいお料理の数々…
高校生の時から彼女(お嫁さん)をみてきて、きっと素晴らしいご家族に囲まれて育ってきたんだろうなぁ…と、ずっと思っていました。ご両親とお会いして納得。
食事会の進行も息子夫婦が２人で考えて素晴らしい会となりました。
末永く幸せにね。
日本料理 花木鳥
福島県西白河郡西郷村大字熊倉字雀子山3 (エクシブ那須白河内)
電話 0248-25-8111
