雪国まいたけ

ヤマサ醤油が非上場なので、他の企業を物色してみました。
ホンシメジは、タカラバイオが量産に成功して以来、いくつかの企業で生産を開始しています。その中で私が選んだ企業が雪国まいたけです。私の本籍が新潟、ここも新潟。それだけの理由です。
でも、ここのホンシメジは220ｇ3360円で、ヤマサが1kg5000円です。技術とは安く作ることに他なりませんので、技術力で負けています。
ホンシメジの値段を四分の一に下げられれば、株を買いたいな。

雪国まいたけのホンシメジ
http://www.yukiguni-shop.com/products/kinoko/hon_shimeji.html