Ruri cafe 女子の可愛い知恵💕自由に私らしく輝くそれぞれのカタチ✨

私らしく輝いて幸せに生きたい♥個性色々な女性たちが見せる生き方・想いを語る&ときめく生活の知恵をお届けします♪

スープがすき!

2013年07月31日 | レシピ

短期のお仕事をちょっとだけはじめました

 

ゆかです。

 

働いてる世の女性(子育て中のままさんももちろん含む)をほんとーに、心から尊敬するさいきんのわたし。

心底びりびりかんじてます

 

ていうのは、週に3回だけだけど、家事してお仕事行くの、すでにぜーはーで(甘い?)

でも、おいしいものとお家ごはんがすき・・・

 

ていうことで、日に日にカンタンDe短時間・おいしいゴハンの工夫中

 

夕べのこと。

帰り道、お腹がぐうぐうなって(しかもおさいふ忘れてるからコバラも満たせず(笑!))、

今すぐごはんが食べたいんだ!!!

って時に作ったスープ

冷蔵庫にある残り物野菜をいろいろ入れてみました。

なす・じゃがいも・にんじん・キャベツ・白ねぎ・玉ねぎetc...

 

一緒に冷凍庫にあったささみも入れて。

わたしは普段はあまりお肉をいただかないけど、やっぱり旦那さんは男子だから

(女子にスイーツ好きが多いのと同じように、男子は肉好きが多いんだって聞いたことがある。身体の違いというか、性差なのかもね。)

肉おかずをつくると喜ぶので、たまに出します

で、ささみに火が通ったら、別の容器に移して(この時、汁も一緒に適量移してささみにかけておきます。汁気があるとぱさぱさしないの)、

スープは塩・こしょう・しょうゆ(わたし、大のしょうゆ好き)で味をととのえます。

野菜の甘みがしっかり出ていて、ハラペコなわたしのお腹に染み入りました(しあわせすぎる

スープってかんたんでおいしくって、味のバリエーションもいろいろあるし、すきだなー

 

ささみの行方は・・・

手で割いて千切りきゅうりの上に乗せて、バンバンジー

(ゴマだれがすきです。すりごまたっぷり+鳥のスープ+しょうゆ+お酢ちょっと+ほんのすこーしお砂糖)

 

今日の夜ご飯・冷やし中華の具にします

 

なにか時間短縮・おいしいごはんあったら教えてくださいね~

コメント
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