久しぶりに茶そばが手に入ったので、瓦蕎麦を作って見ました。
３年程前に当会員様から瓦そばのつゆと茶そばの乾麺を頂き、山口県の郷
土料理で美味しいですよと作り方を教えてくださいました。
その時初めて作り食しました。
今回も瓦はございませんので、鉄板で茹でた茶そばをこんがり焼き、つゆ瓶
裏の簡単なレシピに従い、瓶のラベルの映像を見て作りました。
牛肉、錦糸玉子、薬味ネギ、海苔をのせるとありましたが、薬味ネギを切らし
ていたので彩りに水菜をそしてお客様に教えらた椎茸の含め煮ものせました。
刻み海苔は撮影時のせるのを忘れています。
そしてこの専用つゆをかけていただきます。
本場物は食べたことがありませんが、和でも無く洋でもなく中でも無くいや
和かな？ 今回も美味しくいただきました。
この寒波で外出が億劫なこともあり、ストック食品で賄おうとして、昔良く通
ったお店のテキ重や温寿司など懐かしいものを思い出し作っています。
長く食さず作らなくても、舌が味を覚えていて再現できるものですね。
筆サロン in トレフルでは、今年も恒例になりましたカラー筆ペンによる
「花便り」の一日講習会を開催致します。
2016年の御案内はがき(表)
今年は、３回の講習日を設定いたしました。
各回、季節に応じた花のお便りハガキを書きます。
梅、桃、桜などの予定
受講費は１回受講に付き 1500円 (Lesson後は喫茶サービス有り)
持ち物はなし。 カラー筆ペンはお貸しいたします。
お申込み、お問い合わせは右サイド
メッセージをご利用ください。
折り返しご連絡させていただきます。
(受講経験者の方は、直接当館にお申込みください。)
2016年新たな部門を加えて、元谷裕蘭 筆サロン書道教室が
１月９日土曜日より始まりました。
筆サロン第１土曜クラス
1月9日(土) 書初め会＆新春茶話会
筆サロン第３土曜クラス
１月16日(土)書初め会＆新春茶話会
書初め作品
レッスン後に行われた両日の新春茶話会は、新受講生の方達と共に
自己紹介や今年の書道の抱負、参加動機など語りあい楽しい講座の
幕開けとなりました。
来週27日の第４水曜クラスも書初め会と新春茶話会です。
筆サロンはこの2016年１月より、下記の３クラス３部門で開講致します。
第１土曜クラス 午後 １時30分 ～ ３時
第３土曜クラス 午後 １時30分 ～ ３時
第４水曜クラス 午前 10時 ～ 11時30分
彩 筆 部 門 (カラー筆ペン教室改め)
筆ペン部門 (筆ペンによる毛筆書道）
毛 筆 部 門 (資格修得可、但し基本月２回受講）
受講料は３部門とも１回1,500円(レッスン後の喫茶サービス付き)
今回新設されました第３土曜クラスは定員に達しました。
第４水曜クラスに卒業生が出ましたので、若干の受講生募集を致します。
お申込みやお問い合わせなどは、右サイドメッセージをご利用下さい。
ご連絡先を下されば折り返し当方から連絡させていただきます。
昨年のクリスマスが終わり26日の早朝にクリスマス模様の
御玄関を急ぎ片づけ、さてさて新年の御玄関はと・・・・・・・
お猿さんの干支の置物はブロンズなのでちょっと暗く、新し
いのを購入すると、次回12年後かと・・・・・・何とか有るもの
でと色々頭を巡らせ、年神様に失礼なくギリギリ28日に飾り
終えました。
額の中は、開運 伊勢乃国 松坂霊地七福神めぐりの御朱印
色紙です。30年ほど前に頂いたもので初飾りです。
さるぼぼは猿のぼぼさ(猿の赤ん坊)と云う事で、また赤なの
で厄除け効果があると云われますので飾って見ました。
20年前の冬、雪中の旅で買ってもらった思い出の品物です。
大事にしているので、年月が経っても色あせ一つありません。
不撓不屈と書かれた升の中に入った開運福達磨ですが、赤
い御座布団に乗せてみました。
佐渡金山を旅した母のお土産です。
かなり古いものですがピカピカの輝き。これも初飾り。
この大黒様、恵比寿様猫は、奈良の行きつけのお店で一目
ぼれ、物が増えるので買わないと決めているのですが、つい
つい猫には弱くって。
今年も華やいだお正月のおもてなし玄関になりました。
新年のご挨拶に見えられたお客様達に大変好評です。
お正月らしくって楽しく癒されるわと。
飾り甲斐がございます。
こちらの季節のおもてなしで初仕事、新年会ご予約のお客
様からお待ち申し上げます。
新しい年の幕開けです。
今年もChopinファミリーを代表してチワワの美譜museから
皆様にご挨拶申し上げます。
美譜museのベストショット
昨年の年末に、クリスマスと一緒に年賀状用の撮影をしました。
2015年に次ぐ年賀状撮影だったので、様になっています。
女の子のモンチッチに合わせて、美譜museの御衣裳もピンク。
こちらは昨年の撮影。
不慣れな着物を着せられ、緊張気味。
毎日見慣れているので、少しも変わらないと思っていましたが、
やはり１年前は小さく若いですね。 まあ太ったせいもあるのですが。
美譜muse今年もよろしくね。
