赤い靴で 街あるき

横浜の波止場から~♪函館に。
街の散策やキッチンの片隅から。見たり聞いたりの「ひとかけら」を綴ります。

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あじたか(味鷹)

2010-09-16 | Buon Appetito(召し上がれ)
3日続いた夜間の大雨で、この夏の炎暑が洗い流されたような横浜。
今朝も涼しい~。
私のブログも、昨日からテンプレをラーメンに・・・。

トップ写真のラーメンは、函館「あじたか(味鷹)」
前回帰省したときに撮ったものです。
すぐ近くに有名なチェーン店もありますが、基本的に私は
チェーン店は好きじゃないので、昔からの普通のお店へ。

ここはタクシーの運転手さんに教えてもらったお店ですが
あっさり・さっぱりとした昔ながらの塩ラーメン。
豚骨系のご時世なので、物足りないと言うかたが多いかも
しれませんが、私はこんな淡々としたお味のラーメンが
好きなので、帰省のたびに寄っています。
チャーシューも美味しくて、春巻きやギョーザと一緒に
両親のところへ、お土産として持参。

地元ですが、元気に出歩ける父は外食のラーメンが苦手。
ラーメン好きな母は、出歩けず・・・。
離れているので出前も出来ず、せめてもの地元(笑)土産です。

来月の帰省は、函館到着が午後になるので
残念ですが、行く時間はないかもしれませんが・・。



五稜郭タワーの近くです。
昔ながらの函館の塩ラーメンを食べたいと思うかたが
いらしたら・・・是非!寄ってみてくださいませ。
穏やかな雰囲気のご夫婦が、作ってくださいますよ。
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4 コメント

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Unknown (+M+)
2010-09-16 23:52:21
ラーメンに呼ばれてやってきました!
澄んだスープがおいしそう~。
赤い靴さんのおっしゃるとおりここ最近
ずっと魚介醤油豚骨を多く見かけますが、
私自身は塩大好き!

チャーシューが美味しいっていうのは
とってもとっても嬉しいし、大事なこと
ですよねっ。

函館なのですね。いつか行ける機会が
あるといいなあ・・・・!
ラーメンだぁ~。 (emiri)
2010-09-17 00:13:37
私が素通りできるはずないでしょ。
んもぅ、大好きですぅ。
こってり激辛みそもいいですが、
こぅいうあっさりしたのもラブですぅ。
これ、麩が乗っかってるんですか?
お味が浸みて美味しそう♪
>五稜郭タワーの近くです。
了解しました!って私、方向オンチなもので、
その時は是非、姉さんが案内して下さいましね。


昔ながらの (赤い靴~+M+さん)
2010-09-18 00:32:09
函館塩ラーメンのようです。
色々なラーメンを食べ歩いているMちゃんには
ちょっと物足りないかも。
手作りチャーシューはしっとり柔らか。
チャーシューだけををがっつり食べたいくらいです(笑)
記事に書き忘れてましたが店内に
山本耕史の写真がありました。
彼はTVで新撰組やりましたものね。
さすが (赤い靴~emiriさん)
2010-09-18 00:38:18
鋭い観察眼!
そうです。お麩がのっています。
昔食べたラーメンには鳴門と支那竹と麩が
のっていた記憶がありますが
そういえばお麩のトッピングは近頃
珍しいかも。
私も負けずに方向音痴。
この前もたどり着くのに迷いました~(笑)
食事前の運動と思ってくだされば
いつでも案内OKよ

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