エビの脱皮 molting

先日我が家にやって来たエビが脱皮。
不思議なのは、殻の色。
脱皮したエビは白で、脱皮したては殻も白かったけど
時間が経ったら、赤くなって来た！
白いエビから交配したのかなぁ？

スッポン soft-shelled turtle

上海から連れて来られた「スッポン」。
スッポンを食べると、母乳の出が良くなるんだそう。
クサガメを飼っているから、ちょっと可哀そうな気が。。

子供の乗り物 a toy

部屋には、子供の乗り物が沢山。
昔は、そこら辺にある物を おもちゃ代わりにしていたそうだけど
時代の移り変わりですね。

お粥 rice gruel

中国は、まだ春節（お正月）前。
旧暦の今日、このお粥を食べるんだそう。
美味しくなさそうだったので、「いらない」って言ったら
珍しく「食べなさい」って。
昔は、年末で食べる物がなくなって
倉庫にある穀物を掻き集めて食べたのが始まりだとか。
家族の健康、商売繁盛なんかの意味合いもあるんだそう。

主食 the staple food

まだまだ あります主食の数々。
ヤマザキのアップルパイ位の大きさで
確か、生地がミルフィーユ状だった様な。。
でも、饅頭系なので 味は殆どなくて
もちろん、バター風味じゃないので悪しからず。

豚足 pig foot

激ウマ「豚足」！
見て、このプルプル感。
さすがは豚足専門店の一品。
味も薄味で絶妙、すごく美味しい♪
スーパーの豚足は、１５元/５００ｇだけど
これは ２３.８元。
でも、それだけの価値あり。
下処理もきっちり、臭みも全くなし。

※２３.８元（約３５７円）

冬瓜 a wax gourd

直径２０cmはありそうな「冬瓜」。
スープに煮物にと、ヘビーローテーション。
この状態で 売ってるのかな？

主食 the staple food

子供の好きな「揚げ饅頭」。
手の平位の大きさで、皮はお餅みたい。
餡は、甘さ控えめだけど
かなり油っぽい。。
油の質も。。

鶏肉の煮物 boiled chicken

鶏肉の醤油煮。
八角が入って、中国らしい味。
じゃがいも・ニンジン入り。

洋ナシ a pear

見た目は「洋ナシ」。
みずみずしい、けど 甘くないし
普通の梨みたいに、シャリシャリしてる。
何で中国の果物は、甘くないんだろう？
中国の人が日本でメロンを食べた時
「砂糖が掛かってる」と言ったのを思い出した。

ミラノサラミ Milan salami

冷蔵庫で発見！
ミラノサラミ♪
赤ワインと行きたい所だけど
見当たらなかったから、北京ビールで。
やっぱり、ウマーイ！！

そら豆 fava bean

日本で、唯一 自分で作ってる「そら豆」。
さっと茹でて食べると、超オイシイから
乾物だけど、試してみた。
何だか怪しい色。。
２０分位 茹でてたかも。
生とは比べ物にならないけど、雰囲気は味わえた。

アイス ice cream

中国版 ジャイアントコーン。
バニラは、近い感じだけど
残念なのは、「ナッツ」。
日本のは アーモンドだったかな？
これはピーナッツ、しかも湿気てる！
何でカリカリにしないんだろう？
カリカリにする技術がないのかな？
それとも、中国人好み？
チョコは、駄菓子屋の味。

ゆでピーナッツ boiled peanut

日本の台湾料理店で食べてた「ゆでピーナッツ」をリクエスト。
そこのは、殻付きで 柔らかくて美味しいんだけど
今回は乾物で作ったせいか、味がイマイチ。。

内装 interior decoration

マンションの内装。
マンションは箱物で買って、自分流にアレンジするのが一般的みたい。
電気も個性的。
でも、蛍光灯が好きじゃないのは共通？