刀趙麺の焼そば fried noodles

刀趙麺が残ると、翌日は焼そばに変身！
日本の焼そばより油っぽくなくて、あっさり。
もちろん、ソース味じゃなく 黒酢味。
具はシンプルに キャベツだけ。
ステンレスのボールで出すのも 普通？！